напишите рецепт пирогов

• • Грушевый пирог, быстрый • •

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•200 гр сахара
•5 яиц
•250 гр муки
•2 ч. л. разрыхлителя
•200 гр масла или маргарина
•50 мл. молока
•2 груши
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
•1стакан сметаны
•3 ст. л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 180 гр.
Взбить яйца с сахаром, переложить в миску.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить сливочное масло, (я его просто на кусочки-пластинки порезала, не растапливала), миксером вымесить, добавить молоко, опять перемешать, затем добавить яичную смесь, получится жидкое тесто.
Форму смазать холодным маргарином, выложить тесто, сверху слегка утопить кусочки груши.
Выпекать 40 минут.
В это время взбить сметану с сахаром и залить еще горячий пирог, оставив немного заливки.
Когда остынет, нарезать, можно каждый кусочек еще раз полить перед чаепитием
Приятного аппетита!! !

Хачапури

Ингредиенты
Творога — 200 гр
Масла — 150 гр
Сахара — 1/4 стак.
Яиц — 2 штуки
Муки — 1.5 гр
Сыра — 200 гр
По вкусу (от 1 зубчика до головки)

Способ приготовления
Пачку творога смешайте с растопленным сливочным маслом, добавьте соду, гашеную уксусом, 1/4 столовой ложки сахарного песка, яйцо. Всыпьте муку и замесите. Для начинки натрите сыр смешайте с яйцом и ложкой сметаны, добавьте мелко нарезанный чеснок. Тесто разделите на 2 части и раскатайте в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложите начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смажьте яйцом и проколите в нескольких местах вилкой. Выпекайте 45 минут.

Тирольский пирог

Ингредиенты
Сливочное масло – 100 гр. , яйцо – четыре шт. , сахар – ½ стакана, разрыхлитель – одна ч. ложка, мука- 1,5 стакана, ягоды или фрукты (это может быть вишня, малина, абрикосы без косточек) – 500 гр. , ванильный сахар – две чайные ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления
- Для начала необходимо размягчить сливочное масло, добавить в него яйца и сахар. Все это перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. Далее, требуется просеять муку и смешать ее с солью и разрыхлителем. Данную смесь необходимо добавить в получившуюся яичную смесь и замесить однородное тесто.
- Затем необходимо выложить форму пекарской бумагой, переложить в нее половину всего теста, при этом хорошо его утрамбовать в форму и сделать бортики. Оставшуюся половину теста убрать в холодильник минут на тридцать, чтобы тесто затвердело.
- Разогреть духовку до температуры 160 градусов. После этого нужно поставить в духовку форму с тестом на пять минут. По истечении пяти минут необходимо увеличить температуру до 190 градусов и еще выпекать семь минут.
- В то время, пока выпекается тесто, необходимо смешать фрукты или ягоды с ванильным сахаром (если это будут фрукты, то их необходимо порезать на маленькие кусочки) .
- Затем нужно вынуть форму с тестом из духовки и выложить на корж начинку из ягод и фруктов.
- То тесто, которое было в холодильнике, нужно достать, натереть на терке, посыпать поверх ягод и выпекать еще полчаса.
Пирог можно украсить свежей веточкой мяты.

пирог может быть с любой начинкой. спрашивай рецепт теста.

600 гр. картофеля
200 гр. муки
2 яйца
50 гр. сливочного масла
500 гр. фарша
2 сладких перца
2 томата
2 головки репчатого лука
150 мл. молока
2 ст. л. томатной пасты
150 гр. сыра
соль, перец, базилик по вкусу
Отваренный с солью картофель разминаем со сливочным маслом. Кладем в картофель яйцо и муку. Перемешиваем. Режем лук кубиками Измельчаем помидоры. Режем болгарский перец соломкой или кубиками. Кладем на прогретую сковороду фарш и обжариваем. Затем к мясу добавляем лук, болгарский перец и самыми последними кладем помидоры. Заправляем солью, перцем, травами. Форму для запекания с высокими бортиками обмазываем маслом. Выкладывам в форму картофельное тесто. Толщина теста примерно 1 см Выкладываем начинку. Займемся заливкой. Взбиваем яйцо, кладем томатную пасту и перемешиваем. Вливаем молоко. Тут могут быть и сливки, но не сильно жирные. Выливаем заливку в пирог. Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200°C духовку. Рекомендую накрыть фольгой, чтобы нижняя корочка прожарилась. Вытаскиваем из духовки вкусный и румяный пирог по-деревенски.

Два пучка псилоцибеновых грибов на 100 грамм теста-запечь в духовке-готово! Запекать до образования золотистой корочки, можно добавить сахара . по вкусу...

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/

Продукты
Для теста:
Мука - 250 г
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Сода - 1/2 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Для фарша:
Мясо - 250 г
Лук - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 200 г
Специи - по вкусу
Масло растительное - 50 г
Как приготовить пирог с мясом:

Приготовить все ингредиенты. Дать время всем продуктам приобрести комнатную температуру.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №2 Приготовить тесто для пирога с мясом. Яйца слегка взбить в миске.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №3 Натереть в яйца сыр на крупной терке.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №4 Добавить просеянную муку.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №5 В тесто влить сметану и майонез.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №6 Погасить соду.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №7 На сковороде обжарить лук.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №8 Добавить к луку грибы. Обжарить.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №9 К луку и грибам добавить перемолотое мясо. Обжарить 7 минут.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №10 Противень смазать растительным маслом. Посыпать мукой. Вылить в форму 2/3 теста.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №11 Сверху выложить фарш.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №12 Залить остатками теста.
Фото приготовления рецепта: Быстрый мясной пирог - шаг №13 Выпекать пирог с мясом в духовке 30 минут при 200 градусах.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120081

Пирог-сметанник с ягодами Ингредиенты: Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки 2 ч. ложки разрыхлителя Для начинки:
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника, черная
смородина, малина, ежевика, вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала 2 яйца
1 пакетик ванильного сахара Способ приготовления: Ягоды предварительно разморозить.
Дно разъемной формы (24 см. ) застелить
кругом пергамента смазанного
сливочным маслом, бока формы так же
смазать маслом и присыпать слегка
мукой. Духовку нагреть на 180 градусов. В миске смешать творог, молоко, сахар и
растительное масло, муку смешать с
разрыхлителем и просеять сверху на
творог, замесить тесто, сформовать из
него шар. В другой миске смешать до однородного
состояния сметану, сахар, крахмал,
ванильный сахар и яйца.
Из теста раскатать круг диаметром
больше формы, аккуратно перенести в
форму при помощи скалки, сформовать бортик. Вылить сверху крем, затем осторожно
разложить равномерно ягоды без сока
(если слишком сочные то можно
смешать их с щепоткой муки или
крахмала) , следить чтобы крем не
перелился за край бортика. Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в
середине (можно прикрыть форму
фольгой.) .
Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик
формы, затем потянув за пергамент
перетащить пирог на решетку. Дать полностью остыть, можно даже
поставить после того как он остынет в
холодильник, так крем сильнее
загустеет.
Но при разрезании серединка может все
равно оставаться немного жидковатой.

Шарлотка: 5 яиц, 1 стакан муки, стакан сахара, корица или приправа для шарлотки по вкусу, 7-9 яблок, если крупные, то 4-5