Как делать вкусные бутерброды? Хочю

Хороший Бородинский хлеб чуть поджарить. На него кружок лука. С верху-анчоус или кильку пряную, но без хребта, располовиненную. С верху- по вкусу уже зелень. К пиву-самое оно!

Берешь хлеб, открываешь холодильник, внимательно смотришь, что есть и вперед!!!!

Бутерброды с творогом, зеленью и чесноком

Ингредиенты:
хлеб или гренки
500 гр. мягкого творога или сливочного сыра
небольшой пучок укропа
3 зубчика чеснока
щепотка соли
Для бутербродов с творогом берем некислый мягкий творог. Совсем не обязательно, чтобы творог был жирным, но желательно без твердых крупинок. Вместо обычного творога также можно использовать сливочный сыр, но это более дорогой продукт, чем обычный творог.
Итак, творог растираем ложкой, чтобы получилась более-менее однородная масса. Если творог домашний, и хорошо отжат, то можно добавить пол ложки сметаны.
Чеснок чистим, затем меленько режем. В принципе чеснок можно раздавить и в чесночнице, но красивее, когда в твороге попадаются кусочки чеснока.
Помытый и просушенный укроп мелко режем.
Соединяем творог, зелень и чеснок. Все хорошенько перемешиваем и пробуем на соль.
Творожно-чесночную массу намазываем на хлеб. Подойдет белый, черный или ржаной. Если бутерброды с творогом хотим приготовить на праздник, то можно использовать гренки, но мне больше по вкусу простой вариант, когда все продукты свежие и без термической обработки.

Горячие бутерброды с грибами

Ингредиенты:
белый хлеб
300 гр. свежих шампиньонов
2 крупные луковицы
1 зубчик чеснока
сыр пластинками
1 ст. л. майонеза
соль по вкусу
растительное масло
украшение: помидорчики черри, зелень
Сначала приготовим начинку для бутербродов.
Лук чистим, а затем режем полукольцами. Тушим лук в небольшом количестве растительного масла пока тот не станет мягким и прозрачным. Тушим на среднем огне. Готовый лук убираем со сковороды.
Помытые и почищенные молоденькие шампиньоны режем пластинками, а затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Слегка солим, добавляем мелко порезанный чеснок. Жарим грибы, пока не уйдет выпущенный ими сок. Слишком пережаривать грибы не нужно, им еще предстоит запекание в духовке.
В мисочке смешиваем жареный лук и шампиньоны, добавляем столовую ложку майонеза. Пробуем на соль.
Для горячих бутербродов можно взять как обычный хлеб, так и белый багет. Белый багет разрезаем вдоль, а затем на порционные кусочки. Обычный хлеб нарезаем ломтиками.
Хлеб выкладываем на противень, каждый кусочек намазываем грибной начинкой. Сверху кладем по пластинке сыра. Вместо пластинок сыра можно использовать тертый твердый сыр.
Бутерброды с грибами украшаем пластинками томатов. Идеально подходят помидорчики черри, но можно взять и обычные помидоры. Главное их тонко порезать и положить в меру.
Бутерброды ставим в прогретую духовку. Готовим 7-10 минут при температуре 170°С.
Вкусные и ароматные горячие бутерброды с грибами, луком и сыром украшаем зеленью и подаем к столу. Уверена, ваши гости будут просто без ума от такой вкуснятины!

Самые вкусные на мой взгляд - это обычные с сыром и колбасой