Подкиньте идей, что можно приготовить лёгкого летом?

отварить любые макароны. Сделать салат- заправку: нарезать помидоры, зелень петрушки (укропа), выдавить зубчик чеснока (не обязательно), соль, чуть масла. Дать постоять, пока макароны варятся. На горячие макароны высыпать заправку, можно потереть сыр.

окрошку, салаты

гаспачо.
1 кг очень спелых томатов, 1-2 средних огурца, 1 зеленый болгарский перец, 3-8 зубчков чеснока (по вкусу) , 1 небольшая луковица,
100-150 мл оливкового масла, 2-5 столовых ложек белого винного уксуса, 1-2 ломтика вчерашнего белого хлеба без корок (не обязательно) , вода.
овощи режутся кусочками (можно очистить от кожицы помидоры и огурцы, если хотите) , измельчаются бленером, добавляется масло, соль, всё смешивается, добавляеся уксус по вкусу и вода - суп должен быть довольно жидкий, как кефир примерно, но это тоже по вкусу, снова смешивается и охлаждается.
при подаче можно добавить в тарелку мелко порезаные овощи, сухарики (не продающиеся в пакетиках. только высушенные в духовке), яйцо, хамон - на Ваш вкус

На, учись. Да мне спасибо не забудь сказать.)))

http://www.gotovim.ru/

кабачки, илибаклажаны потушите с помидоркой и луком и чесноком

мороженная жижа

(растаявшее мороженное - готовиться РАЗ ПЛЮНУТЬ)

Я только что приготовила булочки-пиццы. Надо 6 булочек, на которых такие мучные насыпушки. Их срезать. Потом еще раз отрезать поперек булочки, чтобы осталось только дно. Булочки не должны быть очень свежими, а то будут крошиться. Из верхних подовинок вынуть мякоть и раскрошитьь в крошку. Эти крошки с 2 ст. Ложками сливочного масла поджарить.

Потом делаем начинку - режем консервированные шампиньоны, сосиски тонкие "детские", помидоры, перец красный болгарский (всего помаленьку, не хватит на 6 булочек разложить - еще добавишь). Добавляем в смесь немного зелени, и жареные крошки ( не все, но чтоб примерно их была 1/4 часть от всей массы. Взбиваем 1 яйцо и добавляем в него чуть соли (немного совсем, не пересоли - яйца соль не любят). Взбитое яйцо (не все) выливаем в смесь, так чтоб масса немного завязалась, не рассыпалась в руках. Теперь это на отрезанные булочки разложить и посыпать каждую тертым на мелкой терке сыром. И в дховку на 200 градусов на 10 минут!

Окрошка, мороженое

окрошка или салат из огурцов капусты, пару яиц и зелнь, запрявлять подсолнечным маслом