Подкиньте идею пжста - куда бы использовать свиной фарш /жирный-прежирный/. Грамм 400-500. Кроме котлетей. Спс.

смешать его с 5 кг хорошего говяжьего фарша

перемешать как советуют ниже от этого фарш станет еще вкуснее

в голубцы или фаршировать баклажаны
рис, капуста, баклажаны - любят жир

можно на нем пожарить лапшу или сварить плов из риса

Добавить много лука и сделать манты

добавить в него кабачек, морковь, картофель, лук, болг. перец, -все натереть. смешать. перец яйцо соль. и выкладывать на блюдо слой картошки, слой фарша, слой картошки сметаной сверху смазать и запечь в духовке около 45 -50 мин

1. смешать с НЕЖИРНЫМ говяж. фаршем = пожарить + жаренный лук + жар. томаты + перец, соль + приправы и в отваренные макароны !!!
2. начинка для перцев = потушить

Я бы так сделала для экономии времени и сил - в здоровой кастрюле смешала резаные мелко баклажаны, перец болг. , помидоры. если есть фасоль спаржевую, кабачки, лук (овощная мешанка) , туда же фарш и полусваренный рис. Специи - паприка, чуть свежемолотого душистого перца, выложить либо в большую сковороду, либо в чугунную латку (глубокий противень) , сверху томатный сок или сметана разведенная водой или бульоном (немного, сок будет из овощей еще) . Соль, перемешать, ровный слой, духовка 200 на средний уровень, прикрыть фольгой, время - 30-40 минут, потом фольгу снять и на верхнюю на 5 минут.
Смысл- овощи и рис впитывают жир, рис еще впитывает овощной сок. Сырой рис я бы класть не рискнула ххотя можно попробовать при увеличении кол-ва подливаемой жидкости.

сделайте пирог а к мясу добавьте лук и капусту. сочетание очень вкусное

Можно тефтели сделать.

сварить суп с фрикадельками

Поверх картошки и лука, на лист и в духовку, картошка жир заберет и чудо как вкусно будет.