Подскажите простой рецепт торта без выпекания. Типа "Битое стекло")

Иногда хочется чего-то вкусненького, но не хочется тратить много времени и сил. В таком случае мне всегда приходит на выручку книжечка рецептов без выпечки. Одним из моих любимых тортов - торт «Труфельдинья», рецептом которого я и хочу сегодня поделиться с вами.
Продукты для этого торта не дорогие и не сложные. Сметана и печенье — не роскошь, но вот единственная сложность — выдержать 2 часа, пока торт будет охлаждаться в холодильнике.
Чтобы приготовить торт без выпечки «Труфельдинья», вам следует запастись следующими продуктами:
— печенье сахарное — 250-300 г (в зависимости от вашей формы)
— сливочное масло — 150-200 г
— сметана — 0,5 л
— желатин — 30 г (2 пачки)
— банан — 1 шт.
— сахарная пудра — 60-80 г ( зависит от консистенции сметаны)
— сок лимона — 1-2 ч. л.
Время на приготовления торта уйдет не много, минут 10, но застывать он будет в холодильнике — 2 часа.
Сложность — очень легко.
Подготовим продукты для торта.
Приступим к приготовлению коржа. Печенье необходимо перетереть с мягким сливочным маслом.
Выкладываем его на дно формы.
Следующим слоем ляжет банан, порезанный кольцами.
Теперь заливка. В глубокой миске необходимо взбить миксером сметану с сахарной пудрой. За 2 минуты до окончания вводим лимонный сок, еще раз хорошенько взбиваем. Должен получиться густой сметанный крем.
Отдельно замачиваем желатин. Добавляем его в сметанный крем, еще раз взбиваем.
Заливаем корж из печенья и бананов сметанной массой. Отправляем торт отдыхать на 2 часа в холодильник.
Через 2 часа вынимаем торт из формы. В принципе, его можно не украшать, но мне очень нравится сочетание белого торта и какао, поэтому я слегка притрусила им торт.
Можно ставить чай, торт без выпечки готов.

Желатин всыпать в небольшую емкость, залить 100 мл холодной воды и оставить на 15 минут. Приготовить желе, согласно инструкции на упаковке. Обычно для 90 гр сухой смеси берут 300 мл кипятка. Изюм залить горячей водой на 20 минут. Растворить в кипятке желе и тщательно размешать. Оставить жидкость остывать. Тем временем крекер поломать на мелкие кусочки. Желатин поставить на водяную баню и нагревать жидкость, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Снять емкость с водяной бани и оставить остывать. Сметану выложить в отдельную миску, добавить сахар, ванильный сахар и взбить миксером до образования однородной кремовой массы. Не переставая взбивать, влить чуть теплый желатин. Смешивать до однородности. Шоколад натереть на крупной терке или мелко порубить ножом. С изюма слить воду и просушить его салфеткой. Добавить измельченные крекеры и изюм в сметанный крем, перемешать. В круглую разъемную форму для выпечки вылить треть сметанной массы и равномерно распределить ее по поверхности. Посыпать слой сметанного крема измельченным шоколадом (100 гр). Выложить половину оставшейся сметанной массы поверх шоколадного слоя. Снова посыпать шоколадом (100 гр) и выложить оставшийся крем. Поставить торт без выпечки в холодильник, чтобы сметанный крем немного застыл. Тем временем промыть, перебрать и (если нужно) очистить фрукты от кожуры и косточек. Виноград нужно вымыть, разрезать каждую виноградину на две части и удалить косточки. Вынуть форму из холодильника, равномерно покрыть сметанный крем фруктами и залить остывшим желе. Оставить сметанный торт без выпечки еще минимум на 2-3 часа в холодильнике. Торт будет вкуснее, если дать ему настояться 6-10 часов. Вынуть форму, аккуратно снять разъемное кольцо и переложить содержимое на блюдо. Нарезать торт порционными кусочками и подавать к столу в качестве десерта.

700 гр сметаны: 300 гр крекеров с маком: 200 гр винограда (можно заменить любыми свежими или консервированными фруктами): 200 гр черного, молочного или белого шоколада: 200 гр сахара: 100 гр изюма: 100 мл воды: пакетик сухой смеси для желе (такого же цвета, как и фрукты): 25 гр желатина: 10 гр ванильного сахара.

Из печенья крекер, пряников, "Муравейник " тоже без выпекания. Рецепты--ищите сами, они доступны в ин--те.

ну и делайте битое стекло.

Вафельные коржи, зефир, мармелад, любой крем

400гр печенья рыбки, пачка сметаны 500 гр, пачка мака, все перемешать, выложить горкой, сверху полить остатками сметаны, посыпать маком. дать постоять 2 часа, чтобы рыбки пропитались

Кроме "Битого стекла" ничего не готовила с тортов без духовки

бьёшь стекло... :-)