Как изготавливают курагу Буду благодарен если опишете по подробгее

1) Выбирают крупные абрикосы
2) Режут дольками и удаляют косточки
3) Моют
4) сливают воду и сушат на специальной сушилке
5) при температуре 50 градусов

плоды абрикосов сушат в специально отведённых для этого местах на солнце в течение шести — восьми дней, после чего и получается готовый продукт.
Для изготовления одного килограмма кураги необходимо 3—4 килограмма свежих абрикосов

на курагу идут определённые сорта абрикосов - я для себя сушу на конфетных коробочках на солнце - у нас бывает сильная жара

Без косточек сушат крупноплодные сорта абрикоса. Первое место в мире по производству кураги и урюка занимает Турция, на этой продукции специализируется ил Малатья. В Новом свете крупнейший производитель сушёного абрикоса — американский штат Калифорния.

Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведённых для этого местах на солнце в течение шести — восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо 3—4 килограмма свежих абрикосов. Если в процессе сушки на абрикос попадает влага, натуральная курага получается тёмного цвета.

Вопрос «Как сушить курагу?» решается очень просто. Переберите плоды абрикосов, оставьте только хорошие, без изъянов. Промойте их и удалите косточки. А теперь – секрет того, как сохранить красивый естественный цвет плодов. Их нужно поместить в дуршлаг, укрепленный над емкостью с кипящей водой, и подержать так 5-10 минут. Теперь разложите фрукты на чистой ткани или сложенной в несколько слоев марле. Когда абрикосы станут сухими, поместите их в духовку, разогретую до 65 градусов, на 9-10 часов. Чтобы сохранить все полезные свойства абрикосов, рекомендуется хранить их в деревянном ящике в течение трех недель. Ящик должен плотно закрываться, но не должен быть сделан из еловых или сосновых дощечек.

просто сушеный абрикос кислый и твердый, в домашних условиях лучше вяленый абрикос делать. Очень вкусная натуральная курага получается.