яичница с колбасой и колбасным сыром рецепт?

Мне кажется лучше тогда уж бутерброд с колбасой съесть, чем так над яичницей изгаляться!)))
а яичница отдельно, простенько так)))

Вот колбасный сыр я бы исключила... В него переправляют все, что не продалось, брак, возвраты по сроку из супермаркетов (плавленные и твердые сыры, даже плесень особо не чистят)

Нормально. Пока жарится колбаса, натираете сыр. На колбасу яйца, а сыр сверху.

Я делаю всё с колбасным. Он мне кажется наиболее вкусным)))
Сделайте, не пожалеете.

Колбасный сыр я считаю перебор, а так докторскую колбасу пожарили, залили яйцами, добавили помидор и болгарский перец, посолили, поперчили

Сьедобно... обжариваете колбасу и потом яйца... что до сыра, то и его можно обжарить или испечь, но комбинировать его с яичницей....))) все равно что самогонка под красную икру...

на совороду растительное масло, нагреть до шкварчания колбасы. разбить три яйца, посолить, поперчить. Когда снизу схватится, перевернуть желтками вниз на 10 секунд, выложить деревянными лопатками на тарелку.
Теркой натереть сверху колбасный сыр слоем 5-10 мм.
колбасу порезать соломкой, бросить на сковороду. Уменьшить огонь, накрыть крышкой. В это время очистить, раздавить и накрошить большой зубчик чеснока. Когда колбаса подрумянится с одной стороны отключить огонь, бросить в колбасу чеснок и помешивать пока чеснок пассеруется. Выложить колбасу на тарелку рядом с яишницей.
Кусок хлеба нарезать полосками 5 см шириной и 1 см толщиной и положить в сковородку (огонь все еще выключен), накрыть крышкой. Через 2-3 минуты выложить хлеб на тарелку с яишницей. Добавить вилку. Подавать с горячим чаем в граненом стакане с лимоном.

колбасный сыр явно лишний тут.
кстати омлет делают с сыром. и колбасом.
а яишню-с беконом или просто с таком)

разбить яйца в сковородку, засыпать натертым сыром и закрыть крышкой. как побелеет яичница так и готово. готовить мин 5