Как пожарить котлеты без масла! Котлеты купил, а масло забыл.

Без масла - это не котлеты.

Лей воду Будут паровые диетические

Тефлоновое покрытие для этого и придумали, чтобы без масла жарить.

одну котлету раскрошить и вытопить жир

заливаете в сковородку воды на 1-1,5 см, доводите до кипения, подсаливаете воду, кладете туда котлеты, убавляете огонь, чтобы чуть булькало, накрываете крышкой. Через 5-7 минут переворачиваете.
Если хотите подсушить, то сливаете воду, когда котлеты уже готовы, и припекаете на каждой стороне на сухой сковородке, или оставляете воду, прибавляете огонь до максимума, убираете крышку и выпариваете воду до зажарки.
Но по вкусу всё равно не будут, как зажаренные.

На противень и в духовку.

если хорошая сковородка-гриль, можно без масла (на вкус уже не тот)

Можно на сале чуть пожарить, а можно чуть воды добавить и на ней как бы жарить.

В микроволновке или на пару

паровые котлетки как в больнице, полезно, но невкусно.

сходи в магазин и купи, так проще.

на пару в мультиварке.

Залить водой до половины. Когда вода выкипит, жир который вытопится, поджарит котлетки.

В котлетах и так жира, хоть отбавляй. На тефлоне - без проблем.

в духовке на противне

Пожарить, никак. Только потушить. Смотря что за котлеты. Если достаточно жирные, то и масла не надо - просто под крышкой обжарить до румяности .

если со свининой то масло вообще не надо, я в мультиварке на "выпечке" или на "жарке" жарю или на сковороде мультиварочной, у меня Мастерфрай. если нет мультиварки то в духовке тож без масла. можно водички плеснуть или соевого соуса

Можно в мультиварке, если чаша хорошая, я вообще с каплей масла жарю, или сливочным можно дно смазать (редмонд 800 у меня, что на удалёнке).

Водички подлей и крышкой накрой))