Каким образом китайцы готовят воробьев?

нет. это была борьба с вредителями. Мао Цзедуну как-то пришла в голову идея, что воробьи склевывают слишком много зерна в поле и он объявил им беспощадную борьбу (это период "культурной революции" в Китае). Воробьи были практически полностьб истреблены, но расплодилось огромное количество вредителе, которыми воробьи питались В итоге Китаю пришлось срочно закупать воробьев в Америке за золото и разводить заново, потому что гусеницы съедали практически все в полях-садах-огородах

Голубей они едят, специально выращенных

Я с голубями имел дело. С дикими. Там решительно нечего есть, так-на один укус. Судя по этому, съедобного в воробье даже китайцы не сыщут.

Так же, как перепелов

Они их и не для еды убивали, а уничтожали как вредителей.
А так да, китайцы едят мелких птичек, как и насекомых, в которых мяса тоже практически нет.
И готовят их очень просто - в кипяток, перья очистили одним движением руки, опалили, выпотрошили, тоже практически одним движением и пожарили во фритюре до хруста.
На фото на переднем плане разнокалиберные жареные птички, в середине вполне возможно воробьи.

Технология работы китайских станков с ЧПУ-позволяет обрабатывать не только воробьёв, но и муравьёв.... Но муравьиная кислота разъедает китайский металл....

Сначала варят для бульона, а потом через мясорубку безжалостно, а потом с китайскими приправами и соусами так приготовят, что от курицы не отличить.))

В аэропорту ела жареных перепелок не сильно отличаются от воробьев )Цена как за страуса ))