Как гатовить макароны по флотски.

конечно с мясным фаршем оно правильно, но мне больше по душе ливерная начинка.
сначала обжарить лучрк+морковочку+очищенную ливерную колбаску+посолить, поперчить+всыпать готовые макароны (вермишель тож пойдет), убавить огонь, все перемешать+добавить зелени (по вкусу) +потомить пару минут и... .
Приятного аппетита !

Так делают у нас в садике.
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
мясо (без костей) - 500 г. , макароны - 250 г. , лук репчатый - 1-2 шт. , соль, перец
Приготовление:
Из куска мяса приличных размеров варится бульон. Подается на первое. Мясо вынимается, чистится от жил и костей и пропускается через мясорубку. Если любите лук - его стоит мелко порезать или прокрутить через мясорубку. Лук с мясом слегка обжарить. Отварить макароны, мелко иx поломав. Смешать мясо с макаронами, поперчить и обжарить не несильном огне до появления первых признаков румяности.
------------------
Так я делаю дома.
400~500г фарша (мясо+лук+соль+перец, можно специи для фарша) , 200~250г макарон или любых макаронных изделий, сливочное масло
Отварить макароны в подсоленой воде до готовности. Сваренные макароны откинуть на дуршлаг.
Фарш обжарить до готовности на сливочном масле.
В сковороду с обжаренным мясом выложить макароны, перемешать и жарить несколько минут.
Лук можно не перемалывать на мясорубке вместе с мясом, а мелко порезать и обжарить. Выложить из сковороды, в которой затем обжарить фарш, и добавить в уже готовые макароны с мясом.

я сначала на сковородке обжариваю фарш с луком и специями по вкусу, а потом просто добавляю отваренные заранее макароны и еще немного обжариваю под крышкой.

Фарш говяжки обжариваешь добаляешь туда мелконарезанный лук и морковь, все перемешиваешь, добавляешь томатную пасту еще чуть держишь на огне и снимаешь. А тем временем макароны уже должны были свариться, снимаешь их, через дуршлаг, потом обратно в кастрюлю добавляешь готовый фарш чуть подогреваешь все помешивая и все. Блин самому захотелось. Сегодня приготовлю.
Специи не забудь в фарш.

Мой муж делает так: отваривает макароны, на сковороде обжаривает лук, морковь, потом туда фарш, обжаривает, посолить, поперчить чуть воды - тушить, потом туда макароны, перемешать, закрыть крышкой и через 5 минут - Приятного аппетита!

Отварите макароны, Обжарьте фарш, вместе с луком и морковой на сковороде, постоянно дробя лопаткой комочки, добавьте томатную пасту и немного воды, потушите ее минут 10. Готовую смесь добавьте в макароны

Обжарь фарш, отвари рожки. Смешай, все вместе еще ра обжарь. Приятного аппетита.

у макарон по флотски есть более вычурное название макароны алла БОЛОНЬЕЗ. на оливковом масле обжариваем сначала 2 зубчика чеснока до золотистого цвета и убираем их совсем (нужен только аромат чеснока в масле) идалее по списку фарш с луком, петрушкой и базиликом обжариваем и добавляем томатную заправку (можно и пасту) . соединяем с макаронами и засыпаем пармезаном ...вкуснятина