Ни в коем случае! НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!!! Лимонный сок и лимонную кислоту не кладу!
И сахар не кладу.
Кислоты достаточно в томате, а сладость дают лук, морковь и свекла.
Придумали делать какую-то бяку вместо нормального борща
Еда на скорую руку
Вы добавляете в борщ уксус ?
Олечка Беляева
А какой у Вас вкус борща? Он д. б. кисло-сладким.
Олечка Беляева
Почитайте проф. литературу. Особенно главу "оценка качества"или учебники по кулинарии. Полезная вещь! Возможно в семье так принято готовить не как должно... Но это не значит, что так правильно. Удачи!
Олечка Беляева
Вам нравиться и хорошо. Ешьте, наслаждайтесь. А кому то, возможно, он будет не по вкусу. А кто то скажет, что это не борщ. Но Вам же нравиться!
Уксус нет, только сок лимонный...
Ни уксус ни борщ дома не держу
Нет Для кислоты-кетчуп
Нет, в нем томатная паста, она киселеет.
в свеклу винный. капельку
нет
никогда - достаточно помидор - я их замораживаю дольками на зиму или закручиваю суповую заправку
Нет, ему там не место.
нет, кладу кетчуп, он уже содержит и уксус, и сахар
Только яблочный, если нет лимонного сока. Хотя профессиональные повара говорят, что в борще лучше использовать именно уксус (только он должен быть натуральным), т. к. лимонный сок убивает цвет борща.
нет
Добавляю, если лимона нет.
никогда! в моем борще хватает кислоты от томатов (пасты)
Если он из свежей капусты
Могу заменить на лимон
Могу заменить на лимон
когда обжариваю свекла для цвета
Всегда яркий борщ у меня без уксуса и лимонки)
Да, совсем немного, я когда тушу для борща свеклу к ней его добавляю.
Нет, никогда
Нет. Один еврей мне делать это запретил
Я не люблю борщ
Когда тушу свеклу на масле, то могу капнуть уксус, чтоб свекла не потеряла цвет...
Нет, никогда этого не делала.
обязательно. Но я не сторонница лимонного сока. т. к. он может давать горечь. С т. зр. вит. С он разрушается при 60 град
Подкисляю иногда. Борщ хорош когда кисло-сладкий
а как же =)
Ни в коем случае!!!
нет
нет
Нет
нет
Нет, добавляю чуть лимонного сока, но это скорее для цвета
Похожие вопросы
- свёкла в борще Сколько добавлять яблочного уксуса в 3литра борща, что бы свёкла не выцвела?
- В какой пропорции добавлять 6% уксус в мясо для шашлыка?
- Какие ингредиенты вы добавляете при приготовлении яичницы...?
- Кто из нас была права? нужно добавлять майонез и масло вместе или что-то одно?
- Вот никогда не пробовал пельмени с уксусом!!!В чём прикол???Понимаю сельдь или капустку свежую с уксусом,но пельмени!?!?
- Сегодня парень попросил приготовить борщ, а я в душе не чаю как его готовить, помогите ...
- Как варить борщ?
- Подскажите пожалуйста как готовить вкусный домашний Борщ.
- Как сделать БОРЩ! Помогите есть хочу как сделать борщ?
- Что вы готовите каждый день покушать? Борщи и каши или как то планируете чтобы разнообразить кухню? Составляете график