Пост закончился! Пол кило говядины и фасоль. что вкусное приготовить?

1.Состав: фасоль - 300 г, пиво темное - 1 стакан, вода - 3 стакана, зелень петрушки - 2 пучка, орехи грецкие - 1 стакан,

чеснок - 1 зубчик, сок гранатовый - 2 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления рецепта: фасоль замочите на 5 часов в холодной воде.
Подготовленную фасоль залейте пивом, водой, варите до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Зелень, оpехи и чеснок порубите, смешайте с фасолью, заправьте соком, сахаром, солью, перцем и перемешайте.
При подаче оформите зеленью.

2.Состав: 150 г мякоти говядины (кусок бедренной или спинной части) + соль + молотый перец + 10 г жира + 75-100 г репчатого лука + 15 г сливочного масла + вода или бульон + 5 г пшеничной муки + 50 г сметаны.

Способ приготовления: мясо порезать ломтями, отбить, придать ломтям круглую форму, посолить, поперчить, положить на сковородку в рас­топленный жир и подрумянить на сильном огне. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, залить горячей водой или бульоном и тушить. Когда мясо почти полностью размягчит­ся, добавить обжаренный на масле лук, разведенную в воде пассированную муку, сметану и тушить еще 15-20 минут. Мясо с луком и соусом выложить в глубокую посуду, подавать с отварным картофелем и солеными огурцами.

Фасоль сама по себе богата белками, ее в пост надо было кушать.

да запросто! фасоль замочить в воде,
говядину нарезать поперёк волокон на небольшие куски. их отбить, нарезать на тонкие полоски, их обжарить быстро на сухой сковороде без масла, сложить в сотейник, добавить две головки накрошенного репчетого лука и тушить, фасоль отварить до почти готовности, соединить с мясом (это будет где-то через час с момента начала тушения) , добавить тамат -пюре или кетчуп) , хмели-сунели, соль, можно немного виноградного уксуса, тушить вместе минут 20, добавить зелень кинзы, подавать с лавашом это дело...

ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ С ФАСОЛЬЮ
Подготовленное мясо говядины промываем, нарезаем на кубики. Лук репчатый очищаем, промываем, нарезаем. У чеснока отделяем дольку (зубчик) , очищаем, промываем, мелко измельчаем. Фасоль промываем и замачиваем в холодной воде на 2-3 часа. В посуду помещаем масло сливочное, лук, чеснок. Овощи пассеруем 3 минуты при полной мощности. Добавляем в посуду мясо, фасоль, томатную пасту, перец черный молотый, острый стручковый перец, соль, воду. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и тушим 18-20 минут при полной мощности, пока фасоль не станет мягкой. В процессе тушения перемешиваем 1 раз. При подаче посыпаем измельченной зеленью.

суп с фасолью
или жаркое

Не хержрать вообще!!

фасоль с говядиной