А Вы любите чипсы?

Люблю, но нечасто. . могу уплести всю упаковку :-))

иногда покупаю

Очень люблю! Эстрелла моя слабость !!!

Терпеть не могу! ! Гадость и есть гадость, любой фирмы и плюс ко всему очень опасны для здоровья!!

Люблю, но стараюсь не есть. ))

Они вкусные, но вредные!
Чипсы и картофель фри содержат не только вызывающее рак канцерогенное вещество акриламид. Мюнхенские ученые установили, что в жареном картофеле содержится еще более опасное соединение – глицидамид. Токсикологи не на шутку встревожены.

Еще в 2002 году специалисты на опытах с животными определили безусловный вред, вызываемый акриламидом. Данная субстанция способна вызывать злокачественные опухоли, наносить непоправимый вред генам и нервным клеткам. Как установили специалисты технического университета в Мюнхене, продукты, содержащие в себе акриламид, вдобавок имеют и еще более опасный глицидамид. Группа ученых под руководством Михаэля Гранфогля обнаружила эту субстанцию в 10 сортах картофельных чипсов и в трех разновидностях картофеля фри.

Ими разработана оригинальная методика по определению количества. В специализированном журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry» сообщается, что количество глицидамида обычно колеблется на уровне 0,3 до 1,5 микрограмм на килограмм. Что касается вышеупомянутых продуктов питания, то там количество акриламида достигает от 300 до 600 микрограмм, который в печени превращается в глицидамид. Токсиколог и эксперт по продуктам питания Матиас Баум из университета в Кайзерслаутерне утверждает, что именно данный процесс ответственен за канцерогенные свойства акриламида. Существуют научные публикации, из которых известно, что в человеческом организме преобразуются таким образом около 10 процентов акриламида.

Тем не менее, не следует поддаваться панике, считает Михаэль Гранфогль. Внимание нужно обратить, прежде всего, на оптимизацию процесса производства продуктов питания, чтобы снизить опасный показатель вредного вещества. По крайней мере, он сам потребляет картофель фри и не собирается пока от него отказываться. Матиас Баум дословно выразился так: «Я обращаю свое внимание на то, чтобы не располнеть, а не на содержание в продукте глицидамида» .

Шведские ученые еще в том же 2002 году обратили внимание на изменение производственного цикла, с тем, чтобы понизить содержание акриламида. В частности, производителям продуктов питания настоятельно рекомендуют использовать другие сорта растительного масла при изготовлении любимых многими жареного картофеля и чипсов. При этом необходим строгий контроль над показателями содержания в них глицидамида.
Вот так! Приятного аппетита!

Нет, куча концерагенов.

не очень и ем редко. вредно это!

Стыдно признаваться. Нет.)))))))))

Раньше были настоящие чипсы а сейчас одна химия

Знаю - вредно, но блин - вкусно!

Раньше любила, пока в больницу из-за них не попала))) ) теперь смотреть на них не могу)))))

нет

Просто обожаю!! ! Да, это вредно. Но ведь те, кто курит -- еще больше вредят своему здоровью. Так что кушаю чипсы и успокаиваю себя, глядя на курильщиков...

Очень!!!

очень люблю! знаю что вредно, поэтому приходится себя сдерживать

Я да! но стараюсь есть реже, они вредные же..)

Люблю, , особенно если их еще макать в маонез, но после того как подруга рассказала, что ее дочка уронила в реку чипсину и она расплылась разноцветными кругами, стараюсь меьше есть, Толи река у нас такая, толи чипсы сильно вредные?!