Люди что можно приготовить из яиц?

Как приготовить яичницу?

Черным-по-белому: возьмите два яйца.. .

По-чеченски: возьмите два яйца в заложники.. .

По-цыгански: украдите 2 яйца.. .

По-еврейски: купите 4 яйца по цене двух, лишние 2 продайте.. .

По-русски: купите у еврея 2 яйца.. .

По-ново-русски: купите 2 яйца по цене четырех. Лучше брать у Фаберже.. .

По-украински: займите у соседей 2 яйца.. .

По-советски: займите очередь за яйцами.. .

По-студенчески: воду, в которой когда-то варили яйца.. .

По-американски: продайте еврею оптом 4 яйца по цене двух. На вырученые
деньги сходите в McDonalds.

По-немецки: конфискуйте у матки курку, сало, яйки. Из двух единиц
последнего.. .

По-английски: дождитесь завтрака.. .

По-эстонски: возьмите курицу. Дождитесь пока она снесется.. .

По-африкански: возьмите яйца страуса.. .

По-грузински: возьмите яйца молодого барашка.. .

По-китайски: возьмите яйца саранчи.. .

По-садистски: оторвите яйца.. .

По-афро-садистски: оторвите яйца у страуса.. .

По-фашистски: оторвите яйца у еврея.. .

По-арабски: помолившись Аллаху, возьмите датчанина за яйца.. .

По-чукотски: возьмите яйца песца.. .

По-нашему: пока песец не взял нас за яйца.. .

пиццу для лентяйки-обжариваешь лук, мясо или колбаску, помидору, грибы, в общем всё что есть, взбиваешь яйца со сметаной, добавляешь в них муку и заливаешь нараженое, накрываешь крышкой, 5 минут и пицца готова

Яйца, обжаренные в муке
Ингредиенты: 9 яиц, мука, растительное масло, зелень петрушки, соль.
Приготовление
7 яиц отварить вкрутую, очистить, обмакнуть в сырые яйца (2 шт.) , обвалять в муке, обжарить на сковороде в закипевшем масле и украсить свежими или обжаренными в масле веточками петрушки.

Яйца, обжаренные в сухарях
Ингредиенты: 9 яиц, растительное масло, панировочные сухари, зелень петрушки, соль.
Приготовление
7 яиц отварить вкрутую, очистить, обмакнуть в сырые яйца (2 шт.) , обвалять в крошках и обжарить в масле. Затем уложить на блюдо и украсить веточками петрушки.

Яйца в тесте
Ингредиенты: 10 яиц, 1/2 стакана муки, 1/3 стакана молока, 2—3 ст. ложки растительного масла, соль, топленое масло для фритюра, зелень.
Приготовление
Желтки двух сырых яиц отделить от белков. Высыпать муку в миску, добавить молоко, растительное масло, яичные желтки, растереть с солью, хорошо размешать. Белки взбить, вылить в тесто и перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Оставшиеся яйца (8 шт. ) сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам и, обмакивая в тесто, жарить во фритюре. Обжаренные яйца уложить на блюдо и украсить зеленью.

Котлеты яичные
Ингредиенты: 9 яиц, 75 г манной крупы, 150 мл воды или молока, 30 г панировочных сухарей, 200 г густого молочного соуса, масло для жаренья.
Приготовление
Яйца, сваренные вкрутую (7 шт.) , мелко нарубить, смешать с теплой манной кашей или густым молочным соусом и двумя сырыми яичными желтками. Приготовленную массу разделать в форме котлет, смочить в яичных белках, запанировать в сухарях и поджарить на масле.

Котлеты из яиц
Ингредиенты: 15 яиц, сваренных вкрутую, 5 свежих яиц, 150 г сливочного масла, 100 г черствой булки, 2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки, черный молотый перец, соль, панировочные сухари.
Приготовление
У вареных яиц отделить желтки от белков. Белки мелко нарубить, а желтки пропустить через частое сито. Масло распустить в кастрюле, высыпать туда протертые желтки, нарубленные белки и размешивать до тех пор, пока масса не остынет и не загустеет. После этого вбить 5 свежих желтков, посолить, поперчить, положить рубленую петрушку, тертую булку или сухари, чтобы масса была густой, и сформовать из нее котлеты. Котлеты посыпать сухарями и, обмакивая их во взбитые белки, поджарить на сковороде в масле. Подать с зеленью или овощами.

Котлетки из яиц с острым сыром
Ингредиенты: 6 яиц, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 1,5 ст. ложки тертого острого твердого сыра, 2—3 ст. ложки сметаны, соль, молотый черный перец, молотый красный перец, зелень, жир для жаренья.
Приготовление
5 яиц сварить вкрутую, очистить и порубить. Добавить панировочные сухари, сыр, пряности, нарезанную зелень и сырое яйцо. Приготовить смесь, добавив столько сметаны, чтобы можно было сформовать котлетки. Запанировать их в сухарях, подрумянить в разогретом жире с обеих сторон. Подать с картофелем, шпинатом, свежим салатом из лука-порея и зеленым салатом.

Шницели яичные с сыром
Ингредиенты: 4 яйца, 40 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, 100 г плавленого сыра с ветчиной, 20 г горчицы, 20 г репчатого лука, 20 г консервированного круглого красного перца или помидоров.
Приготовление
Приготовить четыре небольшие тарелки, насыпать на них одинаковое количество панировочных сухарей. На каждую разбить по одному яйцу, посолить и перемешать с сухарями. Сыр нарезать мелкими кубиками, разделить на 4 тарелки и перемешать. На сковороду с разогретым маслом с помощью лопатки снять с тарелок приготовленное тесто и обжарить шницели с обеих сторон. Обжаренные шницели украсить горчицей, мелко нарезанным луком, огурцами, перцем или помидорами. Положить шницели на кусочки хлеба или подать с салатом (картофельным, сырным или овощным) .

Тысячу и один вариант яичницы.. . А еще фаршированные яйца - тысяча и один вариант начинки. Например такой (для фаршированных яиц) - грибочки консервированные или обжаренные мелко порубить, смешать с порубленным желтком, тертым сыром, заправить майонезом, добавить чуть соли и перемешать. Начинить яйца, сверху украсить веточками пертушки или мелко нарезанным укропом.

можно ленивую пиццу,
в омлет добавь немного муки, потом всё что есть в холодильнику /колбаса, мясо, копченности перец, болг. помидор, баклажан/всё мелко порезать и перемешать, залить на сковороду / сверху потереть сыр любой / и жарить с двух сторон для удобства переворачивать, порежте на 4 части

ЯИЧНИЦА С ХЛЕБОМ
Небольшие кусочки черного или белого хлеба, предварительно обрезав корки, обжарьте на сливочном масле, залейте яйцами и поджарьте глазунью. При желании можно посыпать зеленью и толченым чесноком.

ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ
Очистите помидоры от кожицы, нарежьте ломтиками и обжарьте в масле. Залейте яйцами, посолите, поперчите и жарьте до готовности не перемешивая. Сверху выложите репчатый лук, нарезанный кольцами и поджаренный отдельно на растительном масле.

ЯИЧНИЦА В КОЛБАСЕ
Кружочки вареной колбасы обжарьте в масле с одной стороны так, чтобы они выгнулись «мисочкой» . В эти «мисочки» вбейте яйца, посолите, посыпьте потертым на крупной терке сыром, уложите на сковороду. Поставьте в разогретую духовку минут на 10. При подаче на стол, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

ЯИЧНИЦА С СЕЛЬДЬЮ
На 4 яйца возьмите примерно 40-50 г сельди. Яйца разбейте, хорошо перемешайте и подсолите. Сельдь очистите от костей и кожицы, мелко порубите и добавьте в яйца. Вылейте смесь на сковороду с разогретым маслом, поджарьте, посыпьте зеленью.

Теперь ОМЛЕТЫ.

ОМЛЕТ С КРАБАМИ
Смешайте 2 яйца с 2 столовыми ложками молока, добавьте щепотку соли и поджарьте омлет. 50 г крабового мяса смешайте с зубчиком толченого чеснока. Разомните вилкой 3 столовых ложек мягкого сыра и смешайте с половиной столовой ложки сметаны. На теплый омлет выложите сначала сырную, а затем крабовую массы, посыпьте зеленью и сложите омлет пополам. Подавать его лучше с теплым белым хлебом.

ОМЛЕТ С ЛОСОСЕМ
Взбейте 1 яйцо с 1 столовой ложкой молока, посолите и вылейте на смазанную топленым маслом сковородку. Когда омлет загустеет, добавьте ломтики мелко нарезанного копченого лосося. Поджарьте хлебный тост, выложите на него лист промытого в холодной воде салата, а сверху получившийся омлет. При желании, можно украсить все веточками петрушки или укропа.

ОМЛЕТ С ГРИБАМИ
150-200 г грибов отварите, обжарьте в растительном масле, смешайте с пассерованным луком (одна небольшая луковица) , и потушите до готовности. Разотрите 4 яйца с половинкой чайной ложки сахара и щепоткой соли, добавьте половину столовой ложки муки. Не переставая помешивать, постепенно влейте половину стакана молока. Вылейте полученную яично-молочную смесь на разогретую, смазанную маслом сковороду и обжарьте ее с двух сторон. На готовый омлет выложите грибную начинку и сверните его трубочкой.

ОМЛЕТ С БЕКОНОМ
Нарежьте бекон соломкой, поджарьте на масле, смешайте с яичной массой, приготовьте омлет. Сверху положите ломтики бекона, поджаренные отдельно и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

И напоследок еще несколько блюд с яйцами.

ЯЙЦА «БЕНЕДИКТ»
Сделайте соус: смешайте 2 желтка, 2 столовые ложки сливок, 1 столовую ложку тертого сыра, рюмку столового вина (если готовите только для взрослых) , поставьте на паровую баню и загустите. Приправьте солью и перцем.
Приготовьте из яиц 4 глазуньи, обжарьте 4 помидора и 4 ломтика шпика. Ломтики хлеба намажьте сливочным маслом, положите на них шпик, помидоры и глазуньи, залейте приготовленным соусом.

ЯЙЦА «В ГНЕЗДЕ»
Из 6-8 картофелин и половины стакана сметаны приготовьте пюре. Выложите пюре в смазанную маслом форму, разровняйте и сделайте 4 углубления, в каждое из которых опустите яйцо, посолите, поперчите и запеките в духовке до готовности яиц. Полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте зеленью

ЯЙЦА ПО-ГУСАРСКИ
Поджарьте гренки. Репчатый лук нарежьте колечками, поджарьте на сливочном масле с помидорами и ветчиной, нарезанной соломкой. На каждый гренок поместите по жареному яйцу и полейте полученной смесью. Сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью.

http://supercook.ru/zz306-07.html
Заходите и читайте с удовольствием.

Испечь тоненькие блинчики из омлета, свернуть трубочкой-а внутрь трубочек какую нибудь начинку (тут уж дело вкуса)...

ЗАКУСКА «ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 200 гр. мягкого сыра: 4-6 яиц, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 2 столовой ложки сметаны, 3 столовой ложки майонеза.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сваренные в крутую яйца очистить, разрезать вдоль, вынуть желтки. Размять желтки с тертым сыром и сливочным маслом. Нафаршировать получившейся массой яйца. Оставшийся тертый сыр заправьте сметаной, положите в салатницу, сверху разложите нафаршированные половинки яиц, залейте их майонезом и украсьте зеленью.

Гоголь-моголь, нафршировать.

Пока варятся яйца, натереть сыр, смешать с натёртыми на тёрке яйцами и чесноком (тоже натёртым) , залить майонезиком и выложить на хлеб или засунуть в помидорку, а можно нарезать помидоры кольцами и выложить на них смесь. Хлеб, кстати можно ещё и запечь в микроволновке (запекать примерно 5 минут) Ксатати время приготовления этих блюд 7-10 минут.

яишницу!!

Яйца фаршированные
В качестве начинки можно использовать консервированную сайру, шпроты, печень трески, репчатый лук и любые другие продукты. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам. Отделить белки и желтки. Половинки белков заполнить начинкой с горкой. Желток растереть вилкой и присыпать им сверху каждое начиненное яйцо.
Начинки:
Салат «Белочка» : 100 г твердого сыра натереть на мелкой терке, смешать с яичными желтками, растолченным зубчиком чеснока, заправить 1-2 ст. л. майонеза. Начинить половинки яиц с горкой. Украсить майонезом, сверху положить 1-2 зернышка граната.
Сайру (без сока) вынуть из банки, в миске растереть или мелко покрошить с желтком, добавить мелко нарезанную зелень. Все перемешать.
Печень трески (без масла) вынуть из банки, положить в посуду, добавить мелко нарезанный или растертый желток, зеленый лук. Хорошо вымешать. Начинить половинки яиц. Украсить зелеными оливками.
Творог (100 г) заправить мелко нарезанным укропом, добавить размятый желток. Начинить половинки яиц, украсить лимоном.
Паштет растереть, смешать с мелко нарезанной зеленью. Начинить яйца. Сверху немного полить густой сметаной.

Яичница с помидорами и сыром
40 г растительного масла, 30—40 г репчатого лука. 4 помидора, 5 яиц, соль, 20 г сыра.
На растительном масле запассеровать нарезанный репчатый лук. прогреть нарезанные небольшими ломтиками помидоры, залить яйцами, посыпать тер¬тым сыром и перцем, довести до готовности.

Омлет с куриным мясом
Филе цыпленка — 300 г, 2 помидора, зелень петрушки. 20 г сливочно¬го масла, 20 г репчатого лука. 1 лимон, 8 яиц, 8 ст. л. молока. 40 г сливочного масла для омлета.
Филе цыпленка нарезать тонкими ломтиками и прогреть. Лук пассеровать на масле, размять его, добавить сок лимона. На сковороду с маслом вылить смесь для омлета и, лишь только она начнет свертываться, выложить на нее куриное мясо, ломтики помидоров, посыпать зеленью петрушки, добавить лук. сложить омлет пополам и запечь в духовке.

Яичница с сыром
40 г сливочного масла, 6 яиц, 6 ст. л. молока. 30 г сыра, зелень пе-трушки или зеленый лук.
На растопленное сливочное масло вылить смесь из яиц с молоком (смесь по¬солить) и при постоянном помешивании довести до состояния нежной кашицы. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью.

Яичница со сладким перцем и сыром
40 г растительного масла, 40 г репчатого лука, 2-3 стручка зелено¬го сладкого перца, соль, 6-7 яиц, 20 г сыра.
Лук нарезать и пассеровать до полуготовности на растительном масле. На пассерованном луке тушить нарезанный соломкой перец, залить его взбиты¬ми яйцами (от сока перца они свертываются) и хорошо перемешать. Посыпать сыром.

Омлет по-немецки
4 ст. л. муки развести в 2 ст. холодного молока, добавить 6 хорошо растертых желтков, а затем 6 взбитых в крепкую пену белков. Туда же покрошить кусок брынзы. На хорошо разогретую сковороду с маслом вылить омлет, обжарить с двух сторон.

Омлет по-французски
6 яиц взбить целиком, поджарить на сливочном масле с двух сторон, выложить сверху любую консервированную рыбу, размяв ее предварительно вилкой, посолить, поперчить и сложить вдвое, наподобие пельменей и так подать на стол.

Яйца, запеченные с сыром
4 ст. л. масла, 3 ст. л. муки, 1,5 ст. молока, ½ ст. тертого сыра, ½ луковицы, 6 яиц (вкрутую) , сухари, соль, перец
Растопите в глубокой сковороде большую часть масла, смешайте с мукой и подсолите. Влейте молоко и держите на огне, постоянно помешивая, пока жидкость не загустеет. Добавьте тертый сыр, мелко нарезанный лук, соль и перец. В глубокую жароупорную посуду выложите разрезанные вдоль на 4 части крутые яйца и залейте их приготовленным соусом. Сверху положите немного масла, посыпьте сухарями. Запекать на слабом огне около 1 часа.

На желток положи икорку, кусоек помидорки и огурчика и воткни веточку укропа.
Или вынь жеток, в эту "ямку" положи майонез, морковки корейской и огурчик.
Еще можно блинчики, оладушки.. .
Гренки!!! Яйца разбить, обмакать хлеб и поджарить на сковороде и есть можно с медом, сахаром, солью, овощами, фруктами, вареньем, желе. С чем хочешь!

яйца по армянски

Фаршированные яйца - отварить-разрезать пополам-сделать начинку :желток+шпроты (все размять) или желток+обжаренные грибы или желток+мелко рубленная колбаса, ветчина... положить начинку в белок - можно так подавать половинками или еще вариант : купить тесто и в него завернуть соединенные половинки яиц - выпекать:)))))) вкусно:))))

омлет

ОМЛеТ, ЯИЧНИЦУ, И ТОРТ СВРИТЬ ВКРУТУЮ!!!!

гоголь моголь)

Гренки.
примерно 5 штук
нужно :
1.белый хлеб
2.яйца
3.молоко
4.сахар
5.желательно оливковое масло
хлеб легко смочить в молоке, затем в яйце, положить на сковороду поджарить до лёгкой румяности, легко посыпать сахаром (на любителя)