Моя начальница в пост белковую пищу не ест, а вино пьет.Какое у нее вероисповедание или какая конфессия?

По Уставу есть несколько степеней поста. По видимому. она просто хорошо знает его и придерживается правил.
Скажем, в мясоед зимний и после Великого поста по средам и пятницам обычно благословляется даже рыба. В другие мясоеды по иному, без рыбы. Если - нет, то благословляется елей (ратительное масло) и вино, но не белковая пища. Следующая степень воздержания - вареная пища, т. е. приготовленная на огне, но без постного масла и без разрешения на вино. Следующая степень - невареная пища, типа солений, хлеб, вода, сырые овощи-фрукты. Ну, а там - по Уставу -в году несколько дней без пищи есть.
Вообще этот год достаточно "тяжелый" в этом смысле: Петров пост будет очень длинным из-за ранней Пасхи.
Кстати, вино иногда благословляют отдельно, елси человек ослаблен или болеет чем-то. Но это дело духовника.
А Вы сами спрашивали ее об этом? Почему, не объяснила?

она неверующая. Верующие постятся вовсе по-другому.

В пост МОЖНО есть белковую пищу - бобовые,
орехи, цветочную пыльцу.
ТРУПЫ животных не едят .
Алкоголь, также, не употребляют.
По тому, что Вы написали, можно предположить, что
она не соблюдает пост.

У нее диета.

кроссворды загадываешь ?

конфессия под названием.... Невежество!

она не верит... а пост держит ради здоровья... я например 9 год держу Оразу... ради состояния тела и души...

Здесь дело не в конфессии, а в заботе о плоти - диета

Она алкоголик, либо первое))