Почему христианские служители в чёрных рясах?

Ряса - (от греч. rhбson - вретище, презренная одежда, монашеское облачение) - повседневная внеслужебная одежда священнослужителей, свободного покроя, с расширяющимися рукавами с большими отворотами. Рясу носили неподпоясанной. Её шили на подкладке из шерсти, шёлка и даже муара. Такой покрой был принят на Московском соборе 1667 года. Ряса застёгивалась на левой стороне груди при помощи пуговиц и потайных крючков. Пуговиц всего две - одна пришивалась на невысокий воротник стойку, а вторая - на талии. Зимой носили рясу тёмных цветов, а летом светлые. Протопопы носили рясу различных оттенков лилового, фиолетового или иссиня-красного, монашествующие - всегда чёрного цвета. Подкладка рясы должна быть либо цвета рясы, либо в тон. Под рясу надевали подрясник, близкий по покрою к рясе, но с узкими рукавами.
Общее символическое значение подрясника и рясы - свидетельство отрешенности от мирской суеты, символ духовного покоя. Мир и покой сердца в его постоянном духовном пребывании с Богом есть высшая цель усилий любого верующего человека. Но особенно духовенство и монашествующие лица, как посвятившие всю свою жизнь служению Богу, должны иметь результатом своей духовной деятельности это внутреннее отречение от мирской заботы и суеты, мир и покой сердца. Внешнее одеяние духовенства соответствует этому состоянию, напоминает о нем, призывает к нему, помогает достичь его: являясь образом того верхнего одеяния, которое носил Господь Иисус Христос во время земной жизни, ряса и подрясник означают, что духовенство и монашество подражают Иисусу Христу, как Он и заповедал Своим ученикам. Длинное одеяние духовенства является знамением Божией благодати, облекающей служителей Его, покрывающей их человеческие немощи; суконный или шерстяной подрясник монахов, подпоясанный кожаным поясом, - это образ власяницы и кожаного пояса, какие носил в пустыне проповедник покаяния Иоанн Креститель (Мф. 3, 4). Особенно примечателен черный цвет подрясников и ряс: черный цвет-это по существу отсутствие цвета, то, что лежит за пределами светового спектра. В применении к одеянию духовенства и монашества это означает цвет совершенного покоя, как отсутствия движений страсти, как бы духовной смерти для греха и отрешения от всего суетного, от внешней, плотской жизни и сосредоточенность на невидимой, жизни внутренней. Повседневные одеяния духовенства имеют значение и для окружающих верующих людей, как свидетельство того духовного состояния, к которому должны стремиться все чающие спасения в Боге.
Источник: http://www.liturgy.ru/docs/3odejan1.php

Эта традиция восходит к очень далеким временам, когда люди еще не знали ни Аристона, ни Индезита, ни Боша, но уже начали понимать, что стыдно предстать пред очи господа запятнанным и с прахом на подоле

это рабочая одежда. черная- будничная, белая- праздничная.

да-да.. .
многие из них поменяли бы на голубые)))

Такой цвет предполагает смирение и кротость нравов.

Наверное это как черный пояс у восточных мастеров - знак совершенства....