Если бы в Библии было просто не было фраз "убей", "убей скот и все", она была бы менее духовной? И скот при чем?

Потому что Дьявол это писал, а они до сих пор это не поняли)))

Время разбрасывать камни (уничтожать идолопоклонников вокруг израильтян, а потом и иудеев) закончилось. И ныне время собирать камни, из которых и созиждется Церковь Христова.

Библия состоит из двух частей – Еврейских Писаний (т. н. Ветхий Завет) и Христианских Писаний (т. н. Новый Завет) .

В Еврейских Писаниях Бог прежде всего открывал Свою святость. К сожалению, нынешнее гуманитарно настроенное мышление порой про это забывает, но Бог не поменялся.

Далее, во времена Еврейских Писаний Бог давал людям прообразы будущего:

Итак никто да не осуждает вас за пищу, или питие, или за какой-нибудь праздник, или новомесячие, или субботу: это есть тень будущего… (К Колоссянам 2:16,17а)

Закон, имея тень будущих благ, а не самый образ вещей… (К Евреям 10:1а)

Таким образом, заповеди про уничтожения даже скота в отошедших от Бога городах – это образ будущего уничтожения Богом мира, который отказался раскаяться перед Ним в своей греховности:

30 Итак, оставляя времена неведения, Бог ныне повелевает людям всем повсюду покаяться,
31 ибо Он назначил день, в который будет праведно судить вселенную, посредством предопределенного Им Мужа, подав удостоверение всем, воскресив Его из мертвых.
32 Услышав о воскресении мертвых, одни насмехались, а другие говорили: об этом послушаем тебя в другое время.
(Деяния 17:30-32)

Я привел заключительную часть проповеди апостола Павла в афинском ареопаге, а также реакцию большинства слушателей на неё. Ныне времена не сильно изменилась и реакция подобна: большинство или смеется или говорит "послушаем в другое время", и лишь не значительная часть принимает услышанное на веру.

Почитайте книгу Откровения. Там все написано. Обращаю внимание на следующие слова:

23 И город не имеет нужды ни в солнце, ни в луне для освещения своего, ибо слава Божия осветила его, и светильник его - Агнец.
24 Спасенные народы будут ходить во свете его, и цари земные принесут в него славу и честь свою.
25 Ворота его не будут запираться днем; а ночи там не будет.
26 И принесут в него славу и честь народов.
27 И не войдет в него ничто нечистое и никто преданный мерзости и лжи, а только те, которые написаны у Агнца в книге жизни.
(Откровение 21:23-27)