За какой грех Адам был изгнан из рая? Что символизировал плод?

Дерево познания добра и зла представляло исключительное право Бога решать, что добро и что зло (Иеремия 10:23). Неудивительно, что посягательство на плоды этого дерева было преступлением!

Адам оказался перед дилеммой: кому быть преданным? Послушается ли он Создателя, от которого он получил все, в том числе и свою любимую жену, Еву? Он понимал, что все то, что она надеялась получить было иллюзией. Адам сознательно решил пойти против Иеговы. Страх остаться без жены был сильнее, чем вера в способность Бога исправить положение.

Поступок Адама был равносилен самоубийству. Более того, он был равносилен убийству всех потомков, отцом которых Иегова милостиво позволил ему стать, потому что все они попадали под смертный приговор (Римлянам 5:12). Как же велика цена эгоизма и непослушания!

Небесная канцелярия приготовилась смотреть представление, но он не стал садомазохистом.

Плод - истинные (не религиозные) знания о процессах природы.
Изгнан за то, что кто то посчитал, что он будет полезней в качестве "темного" раба.
И этот кто то, не кто иной, как Сатанаил (апокриф от Иоана)

закон ньютона про притяжение и каску

Изгнание из Рая - плановое мероприятие, осуществленное при посредничестве Сатаны - для реализации идеи Троицы (обоснования наличия Бога-Сына)

Плод - знания.
Бог владевший Эдемом нехотел чтобы человек был умным как Бог. А когда увидил развитие ребёнка, понял что к чему.

В природе нет ни добра ни зла. Адам и Ева тем самым выпали из единства равновесия (из Рая).

Иоанн Златоуст. Ведь если и при наличности врагов, будучи угрожаемы столькими искушениями, мы спим, то каковы бы мы были, если бы жили в безопасности? Обрати, если угодно, внимание на первого человека. Если он, прожив короткое время, быть может, не целый даже день, в раю и вкусив наслаждения, дошел до такого зла, что вообразил себя равным Богу, счел обманщика благодететелем и не соблюл никакой заповеди, то, когда бы он провел и дальнейшую жизнь, чего бы не наделал?
Прародители съели плод Древа познания добра и зла, потому что находились в саду Эдемском и вот что из этого вышло:
Диадох Фотикийский.
Примером объясняется, от чего помышляют доброе и худое при благодати. И кто сподобляется об одном духовном
Как, когда кто в зимнюю пору, стоя на открытом где-нибудь месте, обратится лицом к востоку в начале дня, передние его части все обогреваются солнцем, а задние части его все остаются не причастными солнечной теплоты, потому что солнце тогда бывает не над головою его: так бывает и с теми, кои находятся еще в начале духовной деятельности, именно: сердце их отчасти согревается иногда святою благодатью, почему ум их начинает тогда плодоприносить духовные мудрствования; но внешние части сердца их все еще остаются мудрствующими по плоти, потому что не все еще части сердца в глубоком чувстве озаряются святым светом благодати, - (чего некие не понимая, придумали, будто в уме подвизающихся находятся два лица, взаимно друг другу противоборствующие) . Вот от чего и случается, что душа в одно и тоже время помышляет и доброе и худое, подобно тому как в предложенном выше примере, человек в одно и тоже мгновение ощущает прикосновение и холода и теплоты. Ибо ум наш с тех пор, как соскользнулся в двойственность ведения, нуждение некое имеет, хотя бы и не хотел, в одно и тоже мгновение помышлять худое и доброе, особенно у тех, кои достигают тонкости разсуждения. Почему как ни старается он всегда помышлять доброе, тот час припоминается ему и худое, потому что память человеческая от преступления Адамова некако разделилась на двоякое помышление. Но если мы с горячей ревностью начнем исполнять заповеди Божии, тогда благодать освещая все наши чувства в глубоком некоем ощущении, будет попалять все наши греховные воспоминания, сердце же наше услаждая некиим миром любви непрестающей, будет приучать нас к тому, чтоб помышлять духовное, а не плотское.
Никодим Святогорец.
Знай, что в этой невидимой брани две воли, сущие в нас, воюют между собою: одна принадлежит разумной части души, и потому называется волею разумною, высшею; а другая принадлежит чувственной нашей части, и потому называется волею чувственною, низшею, общее же называется она волею бессловесною, плотскою, страстною. Высшая воля желает всегда одного добра, а низшая - лишь зла. То и другое совершается само собою, почему ни доброе желание само по себе не вменяется нам в добро, ни злое в зло. Вменение зависит от склонения нашего свободного произволения; почему, когда склоняемся мы произволением своим на доброе желание, оно вменяется нам в добро, а когда склоняемся на злое желание, оно вменяется нам в зло. Желания сии одно другому сопутствуют: когда приходит доброе желание, тотчас выступает против него желание злое, и когда приходит желание злое, тотчас выступает против него желание доброе. Произволение же наше свободно следовать тому и другому, и к какому желанию склоняется оно, то и бывает на этот раз победительным.
Феофан Затворник.
Спрашиваете: "что надо делать, когда внутри раздвоение". - Во-первых, ведайте, что это не худое что, а обычный оборот духовной жизни. Когда дух наш по действию благодати пробуждается, тогда он устремляется к Богу, и все туда устремляет. Эгоистический же нрав и после сего все еще остается и выставляет права свои, влеча по старому обычаю и чувство и волю.

Павел Сержантов... Навык подвижника творить волю Божию набирает силу, какую имеет страсть у одержимого страстью. Страсти паразитируют на силах человека.

За непослушание. Это ответ на оба ваших вопроса.

полагаю эта история сильно искажена, у шумеров, откуда и взята основная масса христианских сказок, человек создан как раб для добычи золота. а яблоко познания можно предположить связано с генной инженерией, типа земное существо получило гены не земного, как вещают шумерские таблички, стало разумным, заселило землю. По крайней мере в этом есть смысл.

1. За непослушание своего Создателя.
2.Символизировал принадлежность Бога

яблоко = познания, которые даны высшим ))
а мы низшие ( нам нельзя знать божественного