Почему появилась церковная иерархия, если Иисус не завещал, чтобы она была?

Потому что Иисус Богу служил, а сегодняшние священники просто на работу ходят. А раз ходят на работу, значит и должны быть начальники и подчиненные.
А Иисус не считал себя начальником над своими учениками и даже ноги им помыл, чтобы показать, что он такой же, как и они. И сам говорил, что пришел не для того, чтобы люди ему служили, а чтобы послужить людям и рассказать истину о Боге.
И если взять, к примеру, первых христиан, то у них были апостолы, были старшие мужчины в собраниях и всё. Никто ни над кем не возвышался и никто не наряжался, как сегодняшние священники.

"Диаконы также [должны быть] честны, не двоязычны... " (1Тим. 3:8)

"Обвинение на пресвитера не иначе принимай, как при двух или трех свидетелях. " (1Тим. 5:19)

"Достойно начальствующим пресвитерам должно оказывать сугубую честь, особенно тем, которые трудятся в слове и учении. " (1Тим. 5:17)

"Верно слово: если кто епископства желает, доброго дела желает. " (1Тим. 3:1)

Это учение николаитов и в греческом языке это сложносоставное слово-нико и лаос. Нико-это верхушка покорившая народ-лаос, и получается два класса-священники и прихожане, и это породили те кто держался этого учения, которое разделило Тело Христа на два класса-священников и прихожан.

А кто сделал Иисуса святым? кто такой Иисус без церкви? - никто.

Потому, что церковь современная - это коммерческая организация,
где делают деньги на человеческих слабостях...

Зачатки церковной иерархии описаны в книги Левит Ветхого завета Моисея

 Читайте Библию- Господь поставил апостолов .Апостолы, пресвитеров, диаконов, все это есть в Библии.

Спасение состоит в обожении человека
--
"..всякий, кто желает знать истину, должен обратиться к Церкви, потому что апостолы только Ей одной сообщили Божественную Истину. .
Она суть дверь к Жизни.. "

...
Ириней-основатель Православия

ps// "Нет религии выше Истины", --Божественная Мудрость