А зачем аврамический бог создал свиней, если во всех дальнейших религиях их порицает?

Свинство - это внутреннее состояние души невежественного человека, не жующего Духовную Пищу
самостоятельно. Пс. 48,21; Лев. 11,7.
Вся Библия - ИНОсказание : http://www.proza.ru/2013/03/13/1253

Чтобы свиней ели те, кто в Бога не верует, о них Бог тоже заботится

Бог не оставил сведений о том, на основании чего Он делил всю живность на чистую и нечистую. Ясно одно: Бог дал Израилю представления о том, что означает быть святым Божьим народом.

Для того же, для чего ты иногда любишь делать из людей "козлов отпущения".)))

Вот ты мне скажи держать свинью выгодно?
Чтобы ее вырастить надо много ресурсов, много пищевых отходов и кормов. Где это все взять гребаным пастухам кочевникам, которыми были евреи.
Растить свинеи могут себе позволить люди с достатком. А евреи всегда завидовали таким людям, вот и придумали себе байку, мол мы бы тоже свинеи растили и ели, но бог запрещает.

для укров

А бесов то куда заталкивать?

довольно долго не было запрета есть свинину, между первым человеком и дарованием торы прошло несколько тысяч лет

Скажи: «Носители Писанья, неукротимые сердца!
Ужели мстите нам за веру в непреходящего Творца,

И нам дарованное ныне, и в предыдущие года,
За то, что вы по большей части ни в чем не знаете стыда?»

Скажи: «Поведать вам о большем, чем это, зле среди миров?
Наградой Бог отметит злое, да только дар Его суров:

Кого Господь навеки проклял и на кого обрушил гнев,
И кто Тагуту поклонялся, в своем безверьи преуспев,

И превращенные Всевышним в стада свиней и обезьян —
Вот этим грешникам похуже, им темный путь навеки дан».

а зачем люди держат свиней

Бог их не создавал. Они сами себя создают.