принцип неуничтожимости и несотворимости материи и движения как объясняется в теософии?

Этот принцип является лишь допущением о том, что выходит за границы наблюдаемости. Это не закон бытия.

всё есть энергия, она неуничтожима!

Многие путают МАТЕРИЮ с ВЕЩЕСТВОМ, а тонкие, лучистые и полевые формы материи ошибочно называют ЭНЕРГИЕЙ. Энергия - это одно из СВОЙСТВ материи, самостоятельно не существующей без материального ностиеля.
Материя неуничтожима и не создаваема. Но материя обладает свойством внутреннего вечного неуничтожимого движения. На этом свойстве материи основана способность материи менять свои формы, не меняя при этом своей массы и энергии. Тонкие формы материи, такие, как Эфир, распадающийся на астральные, ментальные, каузальные, буддхические и атмические фракции, являются основой, как для преобразования в ВЕЩЕСТВЕННЫЕ формы материи, придавая им качества газообразного, жидкого, твердого и плазменного состояний, а такие фрагменты, как астральные, ментальные, каузальные, буддхические и атмические основы эфира служат основой для жизненных форм (минеральна, растительная, животная, человеческая. полубожественная, божественная, возрождающая), в которых ментальные, каузальные, буддхические и атмические основы эфира служат основой для развития разума соответствующих ступеней.
Вся материя сохраняет себя благодаря тому, что жизнь обеспечивает развитие разума, разум обеспечивает возобновление вещественных форм материи, а вещество обеспечивает развитие жизни (треугольник зависимостей (ВЕЩЕСТВО - ЖИЗНЬ - РАЗУМ))

не знаю, но на Израильском флаге не только звезда Давида - гармоничное слияние женского и мужского начал, но и две линии, символизирующие бесконечность сознания и материи

Ага, если бы. Все уничтожимо. Но сначала - сотворимо.