Почему ВЗ Господь, не сразу стал внедрять в человеческое сознания принцип все прощения, а навязывал давольно жёсткую форму

Это вело людей ко Христу.

Однажды в мультсериале "Южный парк" дети поймали Буша мл. на утечке, что это спецслужбы сами взорвали "близнецов".
И Президент им ответил: -Да, я специально намекаю согражданам, что взорвали мы сами, но это не так. -Зачем?!
-А потому, что нельзя пугать американцев, что террористы могли на нашей территории сами это сделать.

люди того времени не могли бы вместить Нагорной проповеди поэтому Бог готовил человечество к принятию Христа постепенно

Господь эволюционировал

Разница в том, что закон Моисеев одновременно защищал власть государственную. А учение Христа не занималось государственной правозащитой отдельного народа. В нём так же говорилось о наказании геенны за грех, просто не требовалось исполнять это здесь и сейчас, а шла отсылка к каре Бога

Око за око этот закон всегда был и всегда будет, это закон регулирования общества, государственные законы, уголовное право в частности. А то о чем говорил Христос это законы личностного духовного совершенства. В ветхом завете дана заповедь возлюби ближнего своего, как самого себя, если найдешь вола врага твоего верни ему, люби пришельца как самого себя и т. д. Т. е. одно другого не исключает, а дополняет. Христос говорит кесарево кесарю, а божие Богу, где одно не исключает другого, где государственный закон существует одновременно с законом духовным.
Кроме того иудейская традиция говорит о том, что вместе с Торой писменной дана была и Тора устная, разтолковывание письменной Торы в которой раскрываются и все детали личного духовного совершенствования.

Чтобы сохранить чистоту до прихода Мессии

кон кармы в В. З. выражен не как что посеешь, то и пожнешь а в самой грубой и вульгарной форме ЗУБ ЗА ЗУБ. Но это тот же закон воздаяния.