Если душа есть, то почему, скажем, черепно-мозговая травма может до неузнаваемости изменить личность человека?

любой недуг может видоизменить, тем паче травма, а может душа неизменна, или дух неизменен

потому что душа - процесс..
:) работы тела
а не его орган

душа - это кровь, точнее ДНК, которая в свою очередь является программой жизнедеятельности.
сознание - это дух.

Мозги человека с момента рождения и до самой смерти пишут отражения окружающего мира, потом изучив язык и с помощью его манипулируя отражениями в голове, человек делает открытия или создаёт блуд мозгов, делая вновь записи манипулирования и так до самой смерти. Всё что записано в мозгах есть память человека. НО когда идёт реакция памяти на окружающий мир, со сложенными правовыми принципами поведения внутри (например совесть-эмоциональность реакции), то этом момент и называем твоей душой. Всё элементарно просто! Любая травма нарушает процесс мышления и значит твоя память и душа в мире начинает работать неадекватно условиям подаренных природой, а кому в понимании Богом! Например ПРИДУРКИ даже без травмы! Такова у них душа-накопление и реакция. ПО уровню накопления, сознание может представлять, что записано в мозгах, что осмысленно записано, но на поверку у людей постоянно выдаёт или истину или блуд мыслей. Хотя о них он думал в сознании. И это мы видим постоянно в жизни. И по этому мы и говорим неповторимая душа каждого в других людях. Реакция на одно и тоже событие у разных людей на поверку может быть разной! Хотя мышление и сознание должно бы выдать один и тот же результат. А нет душа другая!

Личность не меняется!!!
Меняется способ взаимодействия
с внешним миром!!!

Если мозг сломается, как душа сможет проявить себя?

душа как была так и остается, изменяется поведение

Вот несколько разных переводов одного и того же предложения с еврейского языка. Так в Библии рассказывается о создании души.
SYN И создал Господь Бог человека из праха земного, и вдунул в лицо его дыхание жизни, и стал человек душею живою.
NRT Господь Бог создал человека из земного праха и вдунул ему в ноздри дыхание жизни, и человек стал живым существом.
BTI Господь Бог создал человека из праха земного и вдохнул в него дыхание жизни, и стал тот твореньем живым.
ERV Затем Господь Бог взял земную пыль и создал человека. Господь вдохнул в нос человеку дыхание жизни, и тот стал живым существом.
RBO Создал Господь Бог человека из пыли земной, вдохнул в его ноздри дыхание жизни, и человек ожил.