Почему греческие/скандинавские и другие мифы так и остались мифами,а еврейские мифы существуют до сих пор, но уже

Промывают людям мозги и люди становятся ослами.
Библия оскорбляет общественную нравственность и на нее должны распространяться такие же ограничения, как на продажу резиновых теток извращенцам.

Еврейские мифы, нагло сплагиаченные у шумеров - это так же мифы, независимо от того, что кто то считает их реальностью.

Потому, что монотеизм - вершина абстракции в религиозном развитии, а политеизм - ползание около земли. Как в той песни Горького об уже и соколе.

Активное продвижение еврейской фантастики в массы действительно дает повод усомниться в том, что люди это гомосапиенс.

Из-за денежных вливаний. Библии уже бесплатно раздают. Но народ проснулся и его травят ковидами.

Некотрые люди боятся реального мира, им спокойнее, что кто-то хороший за миром следит, да и у людей очень развит инстинкт традиции.

Потому что сохранился культ.
Во имя условного Зевса никто уже не режет быков. А жертву христианскому богу приносят, причастие называется. Религия переходит в разряд сказки, когда прекращается обряд.
До сих пор жив зороастризм. Национальные многобожия вполне себе живы в Индии, Японии или Китае. Это не говоря об Африке. А греки и скандинавы в свое время просто сделали выбор в пользу христианства

Неверно. Еврейские, как Вы выразились "мифы" остались в рамках одного народа - самих евреев. Да, находились и находятся инородцы, которые перенимали и принимают эти, как Вы выразились, "мифы", но их всегда было немного и они, со временем, в еврейском народе растворяются.
А те "мифы", на которые Вы намекаете, уже нееврейские. Просто часть "мифов" была заимствована у евреев, значительно переделана и добавлено МНОГО надстроек.

В мифах нет единения человека и Бога. В библии - есть. И постоянно есть люди (2000 и больше лет), считающие это истиной.

В Вашем вопросе содержится и ответ: Потому, что это-истина. Не будь так, кто б поверил!

Во первых - вы путаете литературные жанры. У язычников в их религиозной литературе доминирует жанр мифа.

А единственный литературный жанр, который более менее похож на Библию - легенда.

Разница между этими понятиями - на самом деле огромнейшая:

События, отраженные в мифах, охватывали значительный хронологический период и не могли быть связаны с конкретными личностями, влиявшими на ход истории. В центре внимания мифов – жизнь, соперничество, борьба и праздность всемогущих богов, обитавших отдельно от людей: чаще всего, в священных горах или на небе. И по этому простор для вымысла огромен.

Легенды же - являются намного более историчной литературой. В ней описывается реальное прошлое той или иной этнической группы или народности - с указанием конкретных сроков давности, имён героев и правителей, конкретных мест. И большинство героев - смертные люди. И единственная их особенность, отличающая от не религиозной литературы - упоминание чудес богов или Бога.
И здесь по очевидным причинам - простор для вымысла очень сильно ограничен.

https://yandex.ru/q/question/chem_otlichaetsia_mif_ot_legendy_2eacebeb/

Второй момент - ветхий завет распространился по всей земле не сам по себе. Он неразрывно связан с Новым Заветом:
Именно Иисус Христос стал Той Личностью, которая привела к распространию этих книг по всему миру. И эта Личность - имеет невероятный масштаб. По этому, ответ на ваши вопросы лежит в Новом Завете.