Почему Бог выбрал для написания Евангелий именно греческий язык ?

Потому что греческий на тот момент был международным языком в римской империи (как русский язык в СНГ, как английский по всему миру). Какой смысл выбирать малоизвестные и редки наречия, если цель донести послание максимальному количеству граждан Империи?

это самый красивый язык на земле.

Потому что греческий был понятен большинству жителей Римской империи
Согласно христианской традиции, Евангелия, включенные в библейский канон, считаются плодом труда двух непосредственных учеников Христа — Матфея и Иоанна, а также Луки и Марка — учеников апостолов Павла и Петра соответственно. Они стремились донести "благую весть" до как можно большего числа людей, но вместе с тем обращались к разным культурам.
Матфей писал прежде всего для евреев: ему было важно показать иудеям, что в Иисусе исполнились ветхозаветные пророчества о Мессии. Поэтому, как утверждают древние историки, его Евангелие было написано на арамейском. Этот язык был разговорным в Палестине — в отличие от древнееврейского, использовавшегося при богослужениях. Позднее Евангелие от Матфея было переведено на греческий.
Марк и Лука писали в расчете на греков-язычников и евреев рассеяния, а Иоанн — для всех христиан империи, поэтому они избрали языком своих Евангелий койне — разговорный греческий язык (относящийся к древнегреческому примерно так же, как американский к британскому), распространенный в Римской империи со времен Александра Македонского и игравший в ней роль языка межнационального общения. (Латинский же использовался в основном завоевателями.)

Для быстрого распространения

В каждой стране люди писали религиозные тексты на своем языке.

и кто это точно знает? то))

В ряду книг Нового Завета Евангелие от Матфея стоит первым. Написано на еврейском языке. Речи и деяния Спасителя Матфей излагает в соответствии трем сторонам служения Христа: как Пророка и Законодателя, Царя над миром невидимым и видимым и Первосвященника, Приносящего Жертву за грехи всех людей.
Что же касаемо греческого языка, то это был на тот момент международный язык, потому и множество книг написано на греческом языке.

Греческий язык был "общей" формой общения на всей территории империи, что позволило донести Евангелие до различных групп населения.

Слово Бога разошлось по всему миру на греческом языке, потому что греки были избранной нацией того времени, лидерами в культуре, философии и науке. Греческий язык был одним из самых распространенных тогда в мире. Евангелия написаны таким образем, чтобы смог понять большой круг людей.

Самых распространенный в то время. Чтобы больше людей узнало.

А для Торы иврит)
А для США - английский язык, а не язык индейцев майя - Киче!

Господь большой, Ему видней!

Все цивилизованные люди его знали.

Это был язык распространенный в той местности, международный язык того времени. Как сейчас английский

Ну там же философия развивалась тогда

На тот момент он был самый распространенный, как сейчас английский.