открыла кафе ,а народ не ходит.Посоветуйте как подтянуть народ?

Дать скидки на все меню в определенный часы работы, скажем с 12 до 15. У нас это очень популярно и именно в эти часы все кафе заполняются посетителями. А в Милане все бары и рестораны ровно в 18.00 делают "апперитиво". Это когда платишь за любой напиток 7 евро, а к нему со стойки берешь закуску на свое усмотрение в любом кол-ве. Стоят, как правило чипсы, орешки, нарезка из колбаски и сыра, маленькие бутербродики и сладости. Тоже работает здорово.

Скорее всего ничего не поможет. Если гость не пошёл сразу, то и не придёт, что ни делай. Всё,бобик сдох!
За 15 лет работы в общепите много раз видел такие тухлые заведения. Один из десяти неудачных проектов, может быть, выходил на уровень небольшого плюса, а остольные девять через пол-года мудовых рыданий благополучно закрывались.
Вот, кстати, г-н Новиков-"великий" ресторатор. Как только очередной проект не идёт-сразу от него избавляется-отсюда и миф о его суперуспешности. <<Может, конеш, уровень и не Ваш, но принцип тот же>>
Главный секрет успеха-это "правило трёх L".Есть такая американская поговорка про успех ресторана. Я согласен с ней на все 100!

Нужна какая-то фишка. Например, живой исполнитель музыки, хотя бы раз в неделю одно живое выступление по вечерам (акустическая гитара, саксофон) . Глядишь, народ и потянется.

пройдитесь по ближайшим бизнес-центрам, накидайте рекламных буклетов, пригласите музыкантов, организуйте вечера по типу "кому за.. ", наймите себе пиарщика.. выбирайте!

провести рекламную акцию "всё бесплатно"

акция рекламу по всему городу

Дать рекламму, и нанять очень хороших специалистов.