Что проходят по английскому языку в 5 классе обычной средней школы?

Это зависит от города, школы или даже преподавателя. Я преподаю в школе английский язык. В 5 классе мы учимся по учебнику Кузовлева.

1 ЧЕТВЕРТЬ
Грамматика: неопределенный артикль, спряжение и употребление глаголa to be, а так же вопросы и отрицание с этим глаголом, знакомство с конструкцией would you like
Чтение: звуки транскрипции, интонация в утвердительных, восклицательных и вопросительных предложениях.
Лексика (слова) : название некоторых стран и национальностей, название блюд традиционной британской и русской кухни, Хэллоуин
Говорение: уметь здороваться, сказать как тебя зовут, спросить как зовут друга, сказать откуда ты, спросить другого откуда он, уметь сказать какой твой любимый писатель, любимое блюдо

2 ЧЕТВЕРТЬ
Грамматика: определенный артикль, оборот have got, множественное число существительных, притяжательные местоимения, краткие ответы
Чтение: то же самое
Лексика: животные и их детеныши, звуки которые они издают, алфавит, семья,
Говорение: то же самое только по данным темам, счет до 10

3 ЧЕТВЕРТЬ
Чтение: правила чтения гласных букв, в зависимости от положения в слове, правила чтения буквосочетаний, звуки транскрипции
Лексика: достопримечательности Великобритании и России, музыкальные инструменты, игры, семья, праздники,
Говорение: счет до 100 и по пройденным тематикам
Грамматика: модальный глагол can, повелительное наклонение, притяжательный падеж, количественные числительные, степени сравнения прилагательных, обороты there is there are, предложные фразы, порядковые числительные

4 ЧЕТВЕРТЬ
Грамматика: Present Simple, Past Simple, Future Simple, вопросительные слова, общие и специальные вопросы, правильные и неправильные глаголы
Лексика: неправильные глаголы, каникулы, времяпровождение, День рождения
Говорение: по тематикам
Чтение: по тематикам

В обычной средней? Как правило, ничего: просто учителей английского нет!

Английский алфавит и слова учат.