отказаться от предмета в школе

Отказаться от предмета нельзя - он включен в стандарт и обязан быть. Прежде чем отправляться на урок, поговорите с ребенком, выясните, в чем причина; поговорите с преподавателем, классным руководителем. Сходите с ребенком на консультацию к психологу - может, малыш просто не воспринимает музыку? Екатерина Вторая, русская императрица, терпеть музыку не могла - и ничего, сосуществовала с ней.
Что касается Вашего посещения урока - Вы вправе настоять на нем, НО реального положения дел Вы, к сожалению, не увидите. Как вариант - попросите поприсутствовать на уроке классного руководителя

поговорите с учителем музыки на тему: Почему произошел конфликт?
и поговорите с ребенком.
А отказываться от преподавателя нестоит, еще большие проблемы могут возникнуть.

У меня была подобная ситуация с учениками (когда в школе работала) , по всем предметам всё хорошо, но вот по музыке никак, очень принципиальная учительница. Очень не любила лентяев! Родители много раз к ней ходили, она детям дополнительные задания давала, я сама с ней много раз беседовала, директор беседовал, в конечном итоге в конце года ни у кого оценки не были испорчены музыкой. Всегда можно договориться по доброму. Запугивание учителя и прочие разборки - это самый неэффективный метод. А отказаться от предмета нельзя!

Пойдите к деректору, и поговорите сперва с ним, не поможет возвращяйтесь сюда и напишите домашний
адрес этого деректора...

Странно если вы родитель, то присутствовать можете на уроке.. . хотя не знаю как там у вас. Поговорите с педагогом, выясните в чем дело, в случае чего накатайте жалобу

они не имеют права запретить вам посещать уроки! вы как законный представитель имеете право на посещение.

Отказаться можно от всего, законы нашей Федерации предоставили нам такое слово как ( очно-заочную ) то есть родитель может написать это и отдать в школу таким образом ребёнок будет изучать этот предмет самостоятельно и может ходить на те предметы которые на его усмотрение будут нужными в жизни..