В чём отличие органических удобрений от минеральных?

Минеральные удобрения бывают азотными, фосфорными, калиевыми, сложными и микроудобрениями. Они являются продукцией химического производства и содержат в себе одно или несколько питательных веществ в высокой концентрации.
Комплексные удобрения подразделяют по составу на двойные (например, азотно-фосфорные, азотно-калийные или фосфорно-калийные) и тройные (азотно-фосфорно-калийные) . По способу производства их делят на сложные, сложносмешанные (или комбинированные) и смешанные удобрения.
Сложные удобрения содержат два или три питательных элемента в составе одного химического соединения. Например, аммофос - NH4H2PO4 калийная селитра - KN03, магний - аммонийфосфат MgNH4PO4 . Соотношение между питательными элементами в этих удобрениях определяется их формулой.

К сложносмешанным или комбинированным удобрениям относятся комплексные удобрения, получаемые в едином технологическом процессе и содержащие в одной грануле два или три основных элемента питания растений, хотя и в виде различных химических соединений. Они производятся путем специальной как химической, так и физической обработки первичного сырья или различных одно -и двухкомпонентных удобрений. К ним относятся: нитрофос и нитрофоска, нитроаммофос и нитроаммофоска, полифосфаты аммония и калия, карбоаммофосы, фосфорно-калийные прессованные удобрения, жидкие комплексные удобрения.
Ассортимент комплексных удобрений представлен в основном следующими формами: двойные азотно-фосфорные удобрения - аммофос, нитроаммофосы и нитрофосы и двойные фосфорно-калийные удобрения - фосфаты калия, тройные сложные удобрения - аммофоски, нитроаммофоски и нитрофоски, магний-аммонийфосфат.

Органические удобрения бываю животного и растительного происхождения.
Органические удобрения растительного происхождения влияют на физические качества почвы, а животного происхождения больше влияют, на химический состав почвы. Однако большинство органических удобрений, благотворно влияют и на то и на другое. Все они содержат в своем составе азот, фосфор, калий, витамины, микроэлементы, гормоны, причем в доступной для растения форме.

Главное органическое удобрение животного происхождения, это навоз.
Навоз от разных животных имеет свой состав, играет роль на состав навоза даже подстилка в стойле.
По видам животных навоз подразделяется на овечий, конский, козий, свиной, крупного рогатого скота, куриный и кроличий помет.
Конский навоз разлагается, выделяя много тепла, а овечий и козий могут даже обжечь корни растения. Поэтому их не рекомендуют использовать на легких землях.
В свином навозе часто полезные элементы для растений находятся в недоступной для растения форме.
Кроличий помет в чистом виде применяется редко в растениеводстве, чаще в жидких подкормках и для приготовления компостов.
Нельзя вносить под какое либо растение свежий навоз любого вида животного, так как в процессе разложения выделяются ядовитые для растения газы, а тепло, которое выделяет навоз при разложении, может обжечь корни растения.
В растениеводстве используют перепревший навоз, где органические вещества уже перешли в доступную для растения форму.
Птичий помет имеет высокую скорость разложения, в свежем виде его не применяют, а только под перекопку осенью и в приготовлении компоста.

Органические- содержат органику ( навоз)
минеральные - содержат мин. в-ва ( калийные, азотные удобрения)

В минеральных - нужные вещества концентрированнее, а органические сбалансированнее по составу.

Органика это природа, а минеральные химия