Как сдать устную часть по английскому, если не знаешь, что говорить?

Наверное, никак?

Дело ведь не в том, что кого-то интересует твое мнение. Им важно, чтобы ты скакзал несколько фраз на английском.

Так и говори :

Я никогда об этом не думал. Мне трудно сказать свое мнение. Но я об этом буду думать. Вы павы, об этом надо подумать. Это плохо не иметь своего мнения. . ( и прочая "вода" простыми фразами) И улыбнуться :))))

Три - четыре короткие фразы на английском И экзаменаторы поймут, что ты понял вопрос, что ты можешь открыть рот и что-то сказать по-английски. А именно твое мнение никого на этом экзамене не волнует.
.Создается в печатление, что легко можешь поддержать беседу на английском.

Вот еще: начни с фразы : Дайте подумать. Это даст тебе крохотную паузу, чтобы собраться с мыслями

Все вопросы, которые там задают, были выложены на сайте ФИПИ в открытом банке заданий. Можно было давно их прослушать, обдумать и придумать, что ответить. Сказать, что я об этом никогда не думал можно, конечно, это лучше, чем промолчать. Но цель задания - проверить, как ты знаешь специальную лексику. Если тема про спорт, то виды спорта, про окружающую среду - уметь назвать проблемы на инглише и т. д. А все эти доводы типа "я никогда об этом не думал" - детский сад. Зачем тогда английский выбирать для сдачи?