Почему слово "печень" женского рода?

Печень - она, цирроз печени - он. Нормальная пара, истинно российская!
А так ежели, чтобы и он, и он... у нас ещё не во всём западноевропейские ценности рулят.
Хотя... Через годик-другой откройте вопрос этот, грустно ухмыльнитесь.

Жизнь, мелочь, чушь, соль, дочь, мать... "Ь" говорит о мужском роде?))

Так исторически сложилось...)
Кстати "Ь" чаще говорит, как раз, о женском роде: ночь, печь, речь,...

Вообще-то смягчение произношения мягкими знаками больше свойственно женскому роду. Если же существительное с мягким знаком всё-таки мужского рода, то, как правило, ему присущи женские свойства "вёрткости", "пронзительности": корень, шкворень..

https://sites.google.com/site/dictru/susestvitelnye-1/susestvitelnye-muzskogo-roda-na---s-beglymi-bukvami

Изначально, вроде, у слов не было рода, или, как сейчас говорят, был "средний" род. Потом наиболее значимые предметы язычники стали наделять душой по степени сходства с мужчиной (мужской род) или женщиной (женский род).

Вероятно, у древних вкус печени больше ассоциировался с женщиной, чем с мужчиной

Потому что железа

Вдогонку, сейчас слово надежда- женского рода, а когда то на Руси, века до 16 того имя "Надежа" было мужским. И окончания тут не причем. Просто именно мальчик в семье давал родителям надежду на старость в его семье. Девочек принято было выдавать за муж, это одинокая старость.

От слова печь, это самый горячий орган у человека, его температура выше 37.

Там еще такое в словах Оловянный стеклянный деревянный

потомучто она мать всего, 500 функций выполняет, это материнская плата нашего организма

Потому что печень - она моя.

Точного суждения на счёт этого - нету и бессмысленно, и просто возникает когда мозгу нечего делать.