как приготовит салат из свежей капусты что бы побыстрее

нарезать тоненькой соломкой капусту, посолить, посластить - пожмымкать чтоб сок дала, затем добавляете морковь соломкой, чесночок, добавляете масло, перемешиваете, получается наподобие квашенной, можно добавить немного уксуса.

Самый быстрый и простой рецепт.
Многократно опробован мною в молодости.
Небольшой кочан очищаешь от верхних листьев.
Обмываешь водой, если она есть.
И острым длинным ножом режешь,
как арбуз на дольки, по числу участников трапезы.
Раздаёшь всем жаждущим лакомства (один кусок себе) .
Дальнейшее, зависит от степени голода
и качества жевательного аппарата у сотрапезников.
С удовольствием слушаешь доносящийся со всех сторон хруст
и хрустишь сам, до кочерыжки.
Никаких проблем! Даже посуда не нужна.
МОЖНО ПРОДЕЛАТЬ ЭТО ПРЯМО НА ПОЛЕ

А салат и прочая лабуда, тогда (в те годы и в тех условиях) ,
воспринималось, как элементарное пижонство.

Салат из свежей капусты с яблоками, морковью и сельдереем

300 г. белокочанной капусты,
50-70 г. сельдерея,
1 свекла,
1 яблоко,
1 морковь,
0,5 стакана сметаны,
уксус,
соль и сахар по вкусу.

Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, добавить уксус,
немного воды, соль, сахар и нагреть, непрерывно помешивая. Не следует перегревать капусту, чтобы она не стала излишне мягкой.
Свеклу отварить, натереть на терке. Очистить морковь, сельдерей,
яблоко, нарезать соломкой, перемешать с охлажденной капустой,
свеклой и заправить сметаной.

Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.

Побыстрее чем порежешь капусту не получится! Капуста мелко шинкуется, затем посыпать ее солью и помять, чтобы немного сок пустила. Клади в салатник, полей растительным маслом, посыпь зеленушкой и можно кушать! Приятного аппетита!

Капусту нашиковать, на крупной терке потереть морковку, порезать репчатый лук (если хотите добавьте свежие огурцы- без них тоже вкусно) , посолить, добавить петрушку, помять все руками, полить оливковым маслом.

Порезать соломкой, посолить, помять руками. Добавить морковь соломкой, немного уксуса (я пользуюсь лимонной кислотой) , чуть сахара. Заправить растительным маслом. Можно добавить зеленый горошек, бруснику.

капустку пошинковать, пожамкать с солью, добавить свежий огурчик и зелень. можно еще горошка консервированого+мананез)

Нашинковать капусту и посыпать смесью дья корейской моркови. Можно с чесноком и уксусом.

мелко нарубить, добавить яйцо, лук и майонез

или

нашинковать, добавить масло (лучше оливковое) , посыпать салатные специи и со вкусом кушать

огуречно-капустный салат с соевым соусом
2 средних огурца, ~200г молодой капусты, 2 ст ложки Оливкового масла, 1~4 ч ложки соевого соуса, перец по вкусу
Капусту лучше взять молодую, ранних сортов. Так же хорошо подойдёт пекинская капуста. Если капуста осенних сортов - плотная, - то после нарезания её нужно перетереть руками до появления сока.
Капусту порезать небольшими квадратами.
Огурцы порезать небольшими кубиками или соломкой или натереть на тёрке. Перемешать капусту и огурцы.
Влить масло, 1 ч ложку соевого соуса и посыпать перцем. Перемешать. Попробовать. При необходимости добавить соевый соус по вкусу.

сотри её на бурачковой тёрке а там по вкусу что хошь.. и можно с майонезом, сметтаной, подс мслом.. хошь добавь туда огурцы помидоры... короче фонтазируй или ешь прос так натёртый