Салат из капусты. Поделитесь быстрым и вкусным рецептом салата из свежей капусты. Варить, жарить не хочу.

самый вкусный салат вот этот, да ещё и полезный и лёгкий в приготовлении.
-капуста, мелко порезать
-морковь (свежая) на крупной тёрке
-свекла (свежая) на крупной тёрке
-орешки (это на любителя, я не всегда добавляю)
-чеснок на чеснокодавке
-соль
-майонез, сметана
Ну очень вкусно и никто не скажет, что там такие ингридиенты.

1. Капуста
2. Немного крупнотёртой моркови
3. Сметана или майонез
4...10 Всё что угодно, кроме помидоров, солёных огурцов и селёдки (яйца, грибы, курятина, креветки, тёртый сыр, лимон, плавл. сырки и т. п.)

капуста с морковью и яблоком. можно с клюквой или брусникой..

капуста шинкованная (размять с солью) +болгарский перец+консервированный горошек+можно морковку по корейски+маринованный лук (нарезанный полукольцами в отдельной посуде на 10 мин с солью+сахар+уксус) Заправить растительным маслом. Можно чёрного перца по вкусу добавить.

Быстрая маринованная капуста с яблоками и медом

1 кг капусты
1 большая морковь
2 яблока кисло -сладких ( у меня антоновские)
3 ср. зубчика чеснока

МАРИНАД:
0,5 литра воды
1 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ст. л. мёда
0,5 стакана уксуса 9%
1/3 стакана растительного масла
1 крупный лавровый лист
перец душистый 6 крупных горошин
перц черный 8-10 горошин
гвоздика 2-3 бутончика

Вскипятить воду добавить специи, накрыть крышкой и дать настояться хотя бы 1 час. Можно это сделать заранее, например на ночь.
Капусту нашинковать как можно тоньше, морковь натереть на терке для корейской моркови, яблоки очистить и порезать небольшими ломтиками. Сложить в кастрюлю. Перемешать.
Делаем маринад: в настоявшуюся воду добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, доводим до кипения, добавляем мёд.
Выливаем горячий маринад в капусту. Хорошо перемешать, утрамбовать ложкой. Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.
Всё!! Капусточка готова! Прошу к столу.

Капуста - 1кг., морковь - 1-2шт., яйца - 2-3шт., укроп свежий (можно и без, но с ним вкуснее)., масло раст. - 1ст. л., майонез - 2ст. л., сахарный песок - 1ст. л., кислота лимонная - 1/2ч. л., соль 1ст. л. (без горки). Капусту нашинковать, растереть с солью, отжать, сок слить. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на крупной тёрке. Укроп мелко нашинковать. Все ингредиенты смешать, добавить по вкусу специи (соль, кислоту, сахар).

Простой, свежий, вкусный
-1 кочан капусты - мелко нашинковать, размять руками, чтобы пошел сок
- 1 свежую морковь - на терке
- 1 огурец - соломкой
- 1 банка консервированной кукурузы
- заправить майонезом, посолить

ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 кочана капусты, весом 300-400 г
1 крупная морковь
4-6 веточек петрушки
120 г сметаны (жирность 15-20%)
1/2 лимона
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. жидкого мёда
1 ст. л. соевого соуса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

С капусты снять верхние листья, тонко нашинковать, сложить в миску, добавить немного соли и слегка примять руками, чтобы выделился сок.
Шаг 2

Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке или в комбайне. Листья петрушки измельчить. Соединить капусту, морковь, петрушку.
Шаг 3

Приготовить заправку. Из лимона выжать сок. Перемешать в миске сметану, майонез, мед, соевый соус. В конце добавить лимонный сок — по вкусу. Заправить салат, перемешать и дать настояться. Подавать охлажденным.
Время готовки
30 мин
Количество порций
2-4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Количество калорий
363 ккал