Любите ли Вы свешие овощи и фрукты?

Не так они полезны СВЕЖИЕ, как все привыкли думать.

Цитата:

"Ученые из Института исследования пищи (Англия) сравнили пользу таких овощей, как морковь, брокколи, шпинат, томаты, картофель и баклажаны в сыром виде и после термической обработки.

Выяснилось, что бета-каротин, содержащийся в моркови, организм может получить только из вареного овоща. К тому же в вареном корнеплоде содержится в 3 раза больше антиоксидантов, чем в сыром!

Каратиноиды, содержащиеся в брокколи и шпинате, в результате тепловой обработки усваиваются пищеварительным трактом на 10-30%, в сыром же виде усвояемость составляет только 2-3%.

Также ликопены из вареных или тушеных томатов усваиваются лучше, чем из сырых. А картофель и баклажаны вообще рекомендуется есть только запеченными: в процессе приготовления практически все нитраты из них выводятся, а полезная пищевая ценность только увеличивается.

Что же касается витаминов, которые, как известно, разрушаются при термической обработке, то ученые утверждают что "часть витаминов, конечно, теряется, но зато оставшиеся усваиваются организмом в 6-7 раз лучше"."

Люблю и даже очень. Виноград, яблоки, абрикосы, вишню.... м-мм-м

люблю. ожирения не будет. чтобы не поправляться, не злоупотребляйте всего лишь бананами и виноградом.

Любим свежие овощи и фрукты, в них много витаминов.

люблю. . не будет...

Люблю и ем постоянно. Без помидорного салата за стол не сажусь. У нас изобилие любых фруктов и овощей.

Очень люблю свежие яблоки. А из овощей - морковь, огурцы, помидоры.

Очень, ещё и полезно.

Овощи люблю вареные. А вот от фруктов свеженьких за уши не оттянешь. Всегда покупаю по килограммам и сразу несколько видов и наслаждаюсь. За вечер могу одна съесть 1, 5 кг каких-нибудь фруктов.

люблю, иногда даже кушаю....