Закуски и салаты

Подскажите,какой салат приготовить из отварной говядины и картофеля??Просто и вкусно!!Заранее спасибо!

добавить ещё зелёный горошек и натереть сыр!!!!
ИК
Ильмира Кадирова
667
Лучший ответ
САЛАТ " САШКА "
5-6 яиц,
200 г отварного мяса,
1 луковица,
соль,
перец,
майонез
Яйца взбить и пожарить очень тонкими блинчиками.
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Блинчики и мясо порезать соломкой.
Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом.
---------
Салат из мяса и соленых огурцов
300 г отварного мяса, 2-3 соленых огурца, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 2-3 клубня картофеля, 2-3 яблока, 3 яйца, 1 средняя луковица, 3/4 банки майонеза, лимон, зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.
Нарежьте небольшими кубиками отварное мясо, очищенные огурцы, яблоки, вареный картофель. Добавьте нашинкованный лук, рубленые яйца, зеленый консервированный горошек, посолите, посыпьте перцем, добавьте половину майонеза, перемешайте. Салат уложите в салатницу, полейте оставшимся майонезом, украсьте ломтиками лимона, кружочками яиц, посыпьте зеленью петрушки и укропа.
-----------
Салат из говядины с картофелем и огурцами
300 г тушеной говядины, 2-3 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 3 свежих огурца, 4 яйца, 1 банка майонеза, 0,5 стакана сметаны, горчица, зелень, соль, перец по вкусу.
Картофель отварите в мундире, яйца сварите вкрутую. Очистите их и нарежьте небольшими кубиками, огурцы - соломкой. Мясо порубите кусочками. Все продукты соедините, добавьте горчицу, посолите, поперчите, заправьте майонезом и сметаной и тщательно перемешайте. Выложите в салатницу горкой и перед подачей украсьте зеленью.
Зачем салат? Картофель - гарнир, говядина - сама по себе.
200гр отварной говядины, 3 средние морковки, 2 средние луковицы,
2 средних соленых огурца, 1~3 дольки чеснока, майонез
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь - тонкой соломкой.
Для тонкой шинковки идеально подходит терка для корейской моркови. Но морковь нужно тереть не по длине, а с небольшим наклоном, чтобы длина соломки была около 5 см.
Пассировать лук и морковь отдельно друг от друга на растительном масле без запаха.
Остудить. Слить отстоявшееся масло.
У огурца очистить толстую кожуру. Порезать вдоль тонкой (1 мм) соломкой.
Огурцы тереть не советую. Лучше порезать их тоненькими пластинками, а затем отдельно каждую пластинку (не складывая их стопочкой! ) порезать вдоль.
Мясо разобрать на волокна. Все перемешать, заправить майонезом.
Можно не солить. Добавить растертый чеснок (по вкусу) .

Увы, но без картофеля!
Аня Рудина
Аня Рудина
6 013
Салат «Острый» из отварного мяса
300 г нежирного вареного мяса, 1 соленый огурец, 3 клубня картофеля, 1 банка майонеза, 1 чайная ложка молотого красного перца, соль, зелень.
Мясо нарежьте небольшими кусочками, огурец - соломкой. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Все продукты соедините и посолите. Майонез смешайте с красным перцем и заправьте салат. Готовый салат выложите горкой в салатницу и перед подачей на стол украсьте зеленью.
-------
Салат из отварного мяса по-домашнему
300 г вареной говядины, 2 клубня картофеля, 4 соленых огурца, 4 яйца, 1/2 банки консервированного горошка, 1 банка майонеза, 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка готовой горчицы, зелень, соль, перец на кончике ножа.
Картофель отварите в мундире, остудите, очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарубите кубиками. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой, мясо - полосками. Все продукты соедините, добавьте зеленый горошек, посолите, добавьте горчицу, перец, заправьте майонезом и сметаной и все тщательно перемешайте. Готовый салат переложите в салатницу и перед подачей к столу украсьте рубленой зеленью.
----
Салат из отварного мяса по-киевски
200 г вареного мяса, 100 г окорока, 100 г отварного языка, 1 клубень картофеля, 1 небольшая свекла, 1 небольшой соленый огурец, 1 яйцо, 3 столовые ложки майонеза, зелень.
Мясо, окорок и язык нарежьте небольшими кусочками. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте ломтиками.
Яйцо сварите вкрутую, остудите и измельчите. Свеклу отварите, остудите, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Огурец очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Все продукты соедините, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и выложите в салатницу. Перед подачей на стол украсьте зеленью и яйцом.
----
Салат с отварной говядиной "Удивительный"
В салатник по секторам выкладывается отварная говядина, порезанная кубиками, свежий огурец, свежий помидор, зелень (петрушка, укроп) . Всё заправляется майонезом, но перемешивается перед употреблением.
Natalya Weinkauf
Natalya Weinkauf
5 284
все мелко порубить, добавить варенное яйцо, грецких орешков, маслин,
зелень, соль, перец, раст. масло или майонез. а лучше и то, и другое,
все перемешать и разложить в тарталетки или салатник.
Kristina Kuprijanova
Kristina Kuprijanova
5 037
салат "Гиссар"( это Таджикская кухня)
говядина 300 г
морковь - 2 шт.
картофель - 3 шт.
огурец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1/2 пучка
сметана - 2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности, очистить, нарезать мелкими ломтиками.
Огурец очистить и нарезать тонкими ломтиками, лук —полукольцами.
Мясо нарезать ломтиками.
Подготовленные продукты соединить, добавить соль, перец, перемешать и уложить в салатник горкой.
Полить салат сметаной, оформить кружочками огурца и дольками сваренного вкрутую яйца, посыпать мелкорубленой зеленью.
в оригинале используется баранина, но с говядиной тоже очень вкусно ( главное подольше поварить)
готовила сама не раз очень нравится.
Ирина Бурба
Ирина Бурба
3 261
Зимний. Добавь туда зелёного горошку и огурцов, заправь майонезом.
Зимний салатик. Оливье. Еще нужно огурцы соленый, я ца варенные, лук и морковь, горошек зеленый
уложи слоями картофель майонез говядина отварные шампиньоны еще майонез ( на любителя) свеху можно сыр либо вореное яйцо вкуснотаааа
Говядина сверху маринованный лук в уксусе, майонез, слой кортофеля, майонез, слой сыра копченного, майонез и орехи толченные

Похожие вопросы