Закуски и салаты

Подскажите рецепты салатов с добавлением отварного риса. Спасибо!

Крабовый или Мраморный.. . крабовые палочки кукуруза РИС свежие огурцы яйца и можно для пикантности яблоко добавить
Валентина Недобитко
Валентина Недобитко
1 075
Лучший ответ
Мясо крабов или креветок, рис, крутые яйца, красный лук, яблоки, тертый сыр. Заправить майонезом.
Юля Нугманова
Юля Нугманова
62 212
Салат из мидий с рисом
600 г замороженных очищенных мидий, 150 г длиннозерного риса, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. белого винного уксуса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 8 помидоров черри, 250 мл молока, 1 лавровый лист, 4 веточки петрушки, соль, перец горошком, черный молотый перец
Мидии разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миску. В кастрюле вскипятить молоко, положить мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варить 4 мин. Шумовкой переложить мидии в миску. Рис сварить до готовности, дать остыть, затем смешать с мидиями. Яйца и помидоры нарезать дольками. Петрушку промыть и крупно нарезать. Взбить масло, уксус, соль и молотый перец, влить в рис с мидиями.

Теплый салат с курицей
500 г куриного филе, 200 г риса, 3 болгарских перца, 2 луковицы
3 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. соевого соуса, специи "китайские пряности", любо любые которые вам нравятся, соль, перец по вкусу.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить китайские пряности, 2 ст. л. масла, перемешать, оставить мариноваться в течение получаса. В сковороде обжарить кусочки курицы в течение 10 минут, готовую курицу отложить в салатник.
Лук нарезать полукольцами, перцы - дольками. На оставшемся масле обжарить лук и перец, добавить 1 ст. л. масла, готовить в течение 5 минут. Затем добавить кусочки курицы, соевый соус, перемешать и жарить еще минут 5. В салатницу выложить обжаренное куриное филе с овощами, добавить отваренный рис, по вкусу соль, пряности, перемешать.
Лариса Толстых
Лариса Толстых
38 664
Стакан риса, банка рыбной консервы, банка (жестяная) морской капусты, пара яиц, пара соленых огурцов, пара луковиц, майонез. А вообще, пропорции любые))
я обычно с рисом рыбу и море продукты смешиваю+ сыр маасдам+ апельсин выжимаю+зелень+ авокадо
Ингредиенты
Салат из кальмаров с рисом. Ингредиенты
* 500 г кальмаров
* 3 столовые ложки отварного риса
* 2 яйца
* 150 г лука
* зеленый салат
* соль
* перец
* майонез
Рецепт приготовления
Очень важно приготовить кальмары правильно, не переварить, тогда они будут мягкими, нежными, очень вкусными. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
1 Кальмары почистить.
В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2-3 минуты.
2. Кальмары остудить, нарезать соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким. Затем воду слить.
5. Яйца нарезать соломкой.
6. Смешать кальмары, яйца, рис, лук, посолить, поперчить.
7. Добавить майонез, перемешать.
8. Листья зеленого салата порвать, выложить на тарелки.
Сверху выложить салат.
Натали П.
Натали П.
5 621
рис - 100г
креветки очищеные - 200г
огурцы свежие - 2 штуки
кукуруза консервированная - 150г
майонез
соль
Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Креветки варить минуты 3-4 в подсоленной воде. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Кукурузу откинуть на сито.
Выложить в салатницу слоями рис, кукурузу, огурцы, креветки.
Полить майонезом.
----------------------

или Рисовый салат с овощами

1.5 стакана риса (отварить до готовности в подсоленой воде, обсушить)
4 огурчика
2 помидора
по 1 пучку мяты, укропа и петрушки
для заправки: 5 ст л ароматного уксуса (у меня красный винный с малиной)
2 ст л оливкового масла
6 ст л густого йогурта
соль
1 маленький пучок зеленого лука
Лук нарезаем тонкими колечками и смешиваем с остальными ингредиентами заправки. Даем немножко постоять.
Помидоры и огурцы нарезаем небольшими кубиками, зелень измельчаем, смешиваем все с рисом и заправкой, солим по вкусу и даем 1 час настояться в холодильнике.
---------------------------------------

САЛАТ ИЗ АВОКАДО И РИСА

Авокадо - 2 штуки
Рис - 250 грамм.
Крутые яйца - 4 штуки
Лук - 1 штука
Пол пучка укропа
Пол пучка петрушки
Майонез- 3 столовые ложки
Соль и черный молотый перец по вкусу
Зеленый лук - 2 перышка для украшения
Авокадо почистить и мякоть размять толкушкой для картошки.
Яйца отварить и порезать на квадратики.
Рис отварить в подсоленной воде. Было 250 г риса. Для салата взять 12 столовых ложек с верхом уже варенного риса.
Лук порезать очень тоненькими полукольцами.
Укроп и петрушку измельчить мелко.
Все смешать.
Добавить майонез, если надо -добавить соль (кому мало) и черный молотый перец по вкусу и все перемешать. Это очень вкусный и легкий салат, который любят все мои гости.
--------------------------------
САЛАТ грибной с рисом

маслины - 10 шт.
рис - 100 г
масло растительное - 60 г
зелень
перец
соль
сок лимонный - 1 ч. ложка
грибы маринованные - 200 г
Маринованные грибы промыть, мелко нарезть и слегка пассеровать в части растительного масла.
Маслины мелко нарезать.
Сварить рассыпчатый рис в большом количестве подсоленной воды. Воду слить. Соединить рис, маслины, грибы и рубленую зелень.
Заправить салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
Нафаршируй кальмары: отварной рис+пережаренные грибы (любые) с луком
OW
Olesja Wikol
2 790