какой салат приготовить из отварной свинины и зеленого горошка? ) есть еще яйца, твердый сыр! !

короче: берешь свинину и режешь на кубики, банку горошка, банку опят, режешь вареные яйца, репчатый лук, корнишоны и заправляешь майонезом. Салата "таежный".

если основной компонент - свинина, то к ней хорошо горошек, а так же отварную. морковку для красоты, огурчики - для витаминов и пользы. И лучок!
Украсить яйцом. Зелень укропа и петрушки не помешает.

А для сытости, если мужчина в доме - рис или картошечку придётся :)

Салат из говядины с зеленым горошком

Ингредиенты
Говядина вареная – 300 г, горошек зеленый консервированный – 150 г, майонез – 100 г, сметана – 100 г, огурцы соленые – 4 шт. , яйца – 4 шт. , картофель – 2 шт. , горчица – 1 ч. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Картофель отваривают в мундире, остужают, очищают от кожуры и нарезают соломкой. Яйца варят вкрутую, остужают и нарезают кубиками. Огурцы очищают от кожицы и нарезают соломкой, мясо – полосками.
Все продукты соединяют, добавляют зеленый горошек и горчицу, солят, перчат, заправляют майонезом и сметаной и тщательно перемешивают.
Готовый салат перекладывают в салатницу, перед подачей к столу украшают рубленой зеленью.

.свежий огурец.... яйцо... отварное.).. . крутой салат получается. . я такой на НГ готовить буду. . все кубиками а сыр на терке. .

Свинину лучше тонкими брусками нарезать.

Свинина (мякоть) — 250 г
Морковь (средние) — 4 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Огурец (маринованный, средний) — 2 шт
Горошек зеленый — 5 - 6 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Майонез (у меня домашний) — 1 ст. л.
Кетчуп (тоже домашний) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

В кастрюлю поместить свинину куском, залить водой и сварить до готовности. Мясо вынуть из воды и дать полностью остыть.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
В сковороде нагреть 1 ст. л. масла, добавить морковь и быстро обжарить около 2 минут, чтобы морковь слегка схватилась. Она должна оставаться хрустящей.
Выложить в блюдо.
Лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами. В ту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла, тоже обжарить около 1-2 минут, чтобы лук только схватился, но оставался хрустящим.
Выложить в блюдо к моркови.
Остывшее мясо нарезать соломкой.
Добавить к луку и моркови.
Маринованные огурцы тоже нарезать соломкой, добавить к остальным ингредиентам.
И добавить к ним консервированный зеленый горошек. Посолить, поперчить.
Подготовить соус, смешать кетчуп и майонез в равный количествах.
Добавить его в салат, перемешать и подавать к столу.