Закуски и салаты

Чем можно намазать бутерброды, да еще чтобы вкусно и красиво было?

Маленькое удовольствие Небольшую булочку разрезать вдоль, нижнюю половинку намазать ливерной колбасой. Помыть огурец и яблоко и нарезать тонкими ломтиками. Удалить сердцевину из яблок. Вместе с огурцами положить на ливерную колбасу и накрыть второй половинкой булочки. По желанию можно добавить салатный лист.
Черный хлеб нарезать на квадратики размером в пол-спичечного коробка. Между 2 квадратиками вмазываю какую-нибудь сырно-творожную массу, с чесноком, с оливками, по вкусу.. . Заранее нарезаю укроп очень мелко, в другом блюдце-майонез. Процесс такой - взять бутер из 2 квадратиков, уже с начинкой и со всех боковых сторон обмакнуть в майонез и тут же, с этих же сторон обмакнуть в укроп. Получается очень нарядно-хлебушек в зелёной юбочке!!!! Идёт на ура
Людмила Дикова ( Сенько)
Людмила Дикова ( Сенько)
8 044
Лучший ответ
кому как---ежели баба требует ласки -чистоты и смазки---то ---салидолом или вазелином---а ежели таксикоманка---то гуталином---я жы придпачитаю -- чёрной икрой)))
Яна Толкуева
Яна Толкуева
54 204
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
Срезать корки с белого хлеба и разрезать на 4 коржа. Смазать коржи начинками:
1 корж - измельченные вилкой рыбные консервы в масле.
2корж - потертый на морковной терке плавленный сырок с чесноком и майонезом.
3 корж - порезанные вареные яйца с черным перцем и майонезом.
Накрыть 4м коржом, завернуть в целлофан и поставить для пропитки в холодильник на ночь. Утром обмазать верх и бока майонезом и обсыпать тертым сыром. Украсить клюквой, петрушкой, маслинами, креветками - что есть под рукой.

НАМАЗКА НА БУТЕРБРОДЫ
Селедка - 1шт (отделить филе ), 1 плавленный сырок, 50г сливочного масла, 2 вареные морковки.
Все пропустить через мясорубку и перемешать. Украсить зеленью и звездочками из морковки.
Бутерброды с «икрой» . На один плавленый сырок (Дружба, Волна или прочее) 100гр сливочного масла и 50-60гр филе сельди. Все проворачивается через мясорубку и смешивается с нарезанной мелким кубиком сырой морковкой. Намазывается на белый хлеб и украшается зеленью. Если есть с закрытыми глазами, от красной икры не отличишь.
Бутерброды со шпротами. Кусок белого хлеба смазываем майонезом, кладем на него листик салата, а сверху выкладываем шпротины (оторвав хвостовой плавник) , солим, перчим и посыпаем рубленым, зеленым луком.
Бутерброд «Канапе студенческое» . Кильку в томате аккуратно вынимаем из банки, кладем в глубокую миску и добавляем мелко нарубленный лук (можно пассированный в масле) . Все хорошенько перемешиваем с помощью вилки, намазываем на кусок черного хлеба и режем на квадратики. Сверху поливаем оставшимся в банке соусом.
Бутерброд из рыбы с сыром. Рыбные консервы, из рыбы в масле, выкладываем в миску, разминаем вилкой и смешиваем с сыром, натертым на мелкой терке, в пропорции один к одному. Можно посолить и поперчить. Намазываем на белый хлеб и сверху кладем четвертинку или половинку кружочка лимона.
Бутерброд с соленой, красной рыбой. Кусок белого хлеба смазываем сливочным маслом, кладем ломтик рыбы и поливаем лимонным соком. Украшаем натертой, на мелкой терке, цедрой лимона и листочком петрушки.
Бутерброд с куриной грудкой. Вареную грудку нарезаем тонкими пластинками и слегка обжариваем. Кусок черного или белого хлеба смазываем томатным соусом (сладким или острым, по желанию) , кладем листик салата, а сверху ломтик грудки. Украшаем тонким кружком (или полу кружком, в зависимости от размера) помидора и зеленью.
Бутерброд с ветчиной. Кусок черного хлеба смазываем тонким слоем горчицы, кладем ломтик ветчины, а сверху нарезанные тонко, наискосок пластинки соленых или маринованных огурчиков. Украшаем зеленью.
Бутерброд с вареной колбасой и морковью. Нарезанную мелким кубиком вареную колбасу, смешиваем с жирной сметаной, натертой на крупной терке сырой морковью и мелко порезанным зеленым салатом. Намазываем кусочки поджаренного, черного хлеба.
Бутерброд с яйцом. Вареное яйцо натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом и рубленым укропом. Белый хлеб смазываем сливочным маслом и намазываем получившуюся массу.
Бутерброд с брынзой. Брынзу мелко режем или натираем на крупной терке, смешиваем с размягченным сливочным маслом и рубленой зеленью. По желанию можно добавить молотый красный перец, для остроты. Ставим на час в холодильник. Полученную массу намазываем на кусочки поджаренного черного или белого хлеба.
Бутерброд горячий с сыром. Кусок белого хлеба поджариваем с одной стороны. На поджаренную сторону кладем тертый сыр (лучше твердых сортов) , кладем на сковородку и накрываем крышкой, что бы сыр расплавился. Готовый бутерброд поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью.
Для бутербродов лучше брать: белый хлеб - французский батон (тонкий, длинный) , а черный – ржаной из заварного теста или Бородинский и срезать с него корочки.
Ольга Ольга
Ольга Ольга
64 200
майонез и сверху шпротину
шпротный паштет смешать с майонезом, намазать а сверху зелень
икра
масло сделать с чесноком и зеленью
Лена Янцен
Лена Янцен
25 314
Маслом и красно-чёрной икоркой.
Роза Сионова
Роза Сионова
5 596
1. Бутерброд с сельдью
На кусочек ржаного хлеба, намазанный сырной массой ( сыр+яйцо+майонез или сыр+майонез) , положить кусочек сельди. Вокруг посыпать нарезанный зеленый лук.
2. Бутерброд со шпротами
На кусочек черного или белого хлеба положить шпротину и кружок соленого огурчика. Можно украсить веткой петрушки. Очень вкусно.
3. И еще простой рецепт
На ломтик белого хлеба укладывается кусочек колбасы, сверху сыр, затем кусочек огурца и помидора. Можно сверху майонезом капнуть.
Маслом и икрой (красной, черной) , сверху маслину и зелень.
Хлеб, колбаса, кружок помидора, сыр и в микроволновку, чтобы сыр растаял.
Гренки, чеснок, майонез, шпроты.
Вера Климова
Вера Климова
3 366
На кусочек белого хлеба кладём листочек сыра, на него круглый кусок помидора (грунтового), посыпаем специями и в разогреваем, что бы сыр потёк. Кушается, скажу я вам, за милую душу.

Похожие вопросы