Закуски и салаты

какой салат можно приготовить легко и просто?

Помидоры со сливками
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- помидоры - 8 шт.
- сливки - 1\2 стакана
- зелень петрушки - полпучка
- соль по вкусу
Помидоры обварить кипятком и снять с них кожицу. Уложить целиком в салатник, посолить по вкусу и заливают сливками, смешанными с мелко порезанной зеленью петрушки. Подают как отдельное блюдо или как гарнир к курице.

Салат из укропа (Salade de fenouil)
Для рецепта Вам потребуются:
- укроп (стебли и листья)
- растительное масло
- лимонный сок.
Стебли и листики укропа (без шапок) тщательно вымыть и порезать кусочками длиной 2—3 см. Растительное масло взбить в бутылке с лимонным соком и полить этой заправкой укроп. Дать постоять 2—3 ч, после чего подавать на стол.

Огурцы с зеленым луком и салатом
Для рецепта Вам потребуются:
- огурец - 2
- зеленый салат - 200г
- зеленый лук - 100г
- сметана или салатная заправка - 1/2 стакана.
Огурцы, зеленый лук хорошо промыть. Салат отделить от корешков, промыть на плаву, ополоснуть. Огурцы очистить, если кожица горчит или грубая. Затем огурцы, зеленый лук и салат нарезать, посолить, перемешать, заправить сметаной или салатной заправкой.
Лена Марченко
Лена Марченко
43 189
Лучший ответ
Витаминный салат.
Так свежего салатика захотелось! Пошел на рынок и накупил овощей, все что под руку попались. Ну что, посмотрим, что у меня есть.
Молодая капуста, мягкая, как салат. Отделяю четыре листика, тоненько шинкую и кладу в большую салатницу. (Можно использовать обычную капусту, только ее нужно помять руками, посыпав солью и сахаром) . Сверху натираю немного морковки, посыпаю солью, сахаром и хорошенько перемешиваю. Что там еще? Огурчики. Тоненькие, крепенькие. Режу их тонко, наискосок. Похоже на листики, а как хорошо пахнут! Редиска не крупная, ее можно порезать кружочком. Теперь помидорки. Их нарезаю полудольками. А это красный салатный лук. Чищу, режу повдоль и нарезаю тонкими полукружочками. Половинки хватит? Нет, порежу весь. Слегка разминаю руками и рассыпаю поверх помидоров. Где-то у меня оставалось полбаночки кукурузы. Думаю, пару ложек не помешает, также как и консервированного горошка. Зеленая редька, мою хорошенечко, счищаю шкурку и тру на крупной терке. О, сколько сока дала, выкладываю в салат вместе с соком. Для кислинки, натираю половинку антоновки. Пусть салатик немного постоит, а я порублю укроп и петрушечку. Выкладываю зелень и тщательно перемешиваю. А какой запах, как бы слюнями не захлебнуться. Половину салата выкладываю в миску, слегка сбрызгиваю уксусом и поливаю нерафинированным маслом. Отламываю от батона горбушку, наливаю стакан сока и начинаю. Какой дивный вкус, а аромат.. .
Вторую половину съем попозже. Заправив ее жирной сметанкой, пополам с майонезом.
ИЛ
Инна Ланько
64 200
Белый кит :
очень вкусный, нежнее чем "Шуба"

Салат "Белый Кит" 1 слой- сельдь, очистить и порезать кусочками
2 слой- лук маринованный
3 слой- картофель, сварить и потереть на крупной терке
4 слой- майонез
5 слой- яйца, сварить и потереть на крупной терке
6 слой- майонез
7 слой- много тертого сыра.
Ольга Лузина
Ольга Лузина
38 504
вареное яйцо и свежие огуреци порезать кубиками
банка кукурузы
листья салата порвать на небольшие кусочки
петрушку укроп мелко покрошить
поперчить, посолить
заправить майонезом
Самый простой, капусту порезать, лук, морковь и с уксусом всё перемешать. Добавить масло подс. и посолить.
Салат "Просто салат""
Крабовые палочки — 100 г
Яйцо (отварное) — 2 шт
Огурец или соленые (маринованный, маленький) — 2 шт
Фасоль (белая консервированая) — 1 бан.
Картофель (варёный) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сарделька (варёная) — 1 шт
Майонез — 100 г
Соль (по вкусу)
Ну, писать особо нечего, тут и так всё ясно. Все продукты порезать кубиками, посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Вот и всё - салатик готов! Всё легко, просто и быстро!
Anna Ibraewa
Anna Ibraewa
19 120
свежие-капуста, яблоки, апельсины, морковка, лимон. сок, раст. масло
Мне нравится "Козел в огороде".
полбанки кукурузы
полбанки горошка
2 помидора кубиками
1 огурец кубиками
Перемешать (некоторые еще добавляют пачку кириешек) С МАЙОНЕЗОМ и выложить на тарелку, оформленную листьями салата.
Красотища! Вкуснотища!
1. Свёкла+ твёрдый сыр + чеснок натереть и смешать+грецкие орехи мелко поломать, заправить майонезом
2. Цветной перчик+китайская капуста+ оливки+ курица, креветки или кальмары (по желанию) + капелька лимонного сока
Три слоя:
1слой- морковь сырая натертая мелкой стружкой +горстка распареного изюма
2слой-сыр тертый с зубчиком чеснока
3слой-свекла сырая натертая мелкой стружкой+орехи грецкие или кедровые
все слои смазать майонезом
можно оливье или сладкий салат: порезать яблоки и морковку перемешать и посахарить
Anisoara Negru
Anisoara Negru
933
ветчина, сыр, яблоки порезать все соломкой.. .
заправить майонезом и добавить зелени... .
ВКУСНЯТИНА!!!!
Ксеня!!! Даю рецепт отменного лёгкого и калорийного салата. Австрийский. На мелкую тёрку (всё) слой белка яйца, слой перемятой печени трески, слой зелёного лука, слой огурцов, заливаешь майонезом, сверху слой сыра, слой желтка, слой замороженного сливочного масла, и красиво еще майонезом из тюбика сеткой.... кррррррррррррасота и вкууууууусно (кстати некоторые предпочитают вместо свежих огурцов маринованные) Целую. Наташа.
Оливье!) )
вкусно и просто)