Закуски и салаты

Подскажите какой-нить хороший вкусный салат с консервированными мидиями или молодыми осьминогами,который вы уже готовил

или и с тем и с тем.
Мидии маринованые, еще креветок ожно и осьменожок! всего гр. 300
200гр. памедоров (чери)
ачку салата зеленого, и 3 зеленых свежих огурца! все режете не очень мелко, масло соль, приправа для салата! и салатик суппер! очень быстро сделать и очень вкусно!
Наталья Ковтун
Наталья Ковтун
259
Лучший ответ
салат с мидиями
2 крепких помидора, 10 оливок, 100 г консервированных мидий в масле, 150 г креветок, 5 анчоусов в масле, 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. винного уксуса, по 1 ст. л. масла от мидий и анчоусов, 2 ст. л. оливкового масла, пучок петрушки, 1 салат.
Разделить вилок салата на отдельные листья, промыть, высушить, выложить ими несколько стеклянных салатниц. Остальные порвать на полоски в палец шириной, положить в миску. Добавить помидоры ломтиками и оливки, креветки, анчоусы, посыпать чесноком. Смешать петрушку, масло, уксус, растереть и залить салат.

Салат из осьминогов
Для рецепта Вам потребуются:
- осьминоги маленькие (москардини) - 800г
- оливковое масло - 1/3 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- сладкий перец красный - 1 стручок
- тайский сладкий соус чили - 1 ст. л.
- зелень кориандра - 2 ст .л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову и клюв. Указательным пальцем выдавите хрящ, и тщательно промойте осьминога под струей воды. Перемешайте осьминогов с измельченным чесноком и растительным маслом. Посуду с осьминогами накройте пленкой и оставьте мариноваться 1-2 часа.
Разогрейте большую сковороду-гриль или решетку-гриль. Когда решетка нагреется, обжаривайте осьминогов небольшими партиями 3-5 минут или до размягчения.
В салатнице перемешайте мелко нарубленный сладкий перец, соус чили, измельченную зелень кориандра и лимонный сок, добавьте осьминогов и все перемешайте. Салат подавайте к столу теплым или холодным.
САЛАТ С МИДИЯМИ
Ингредиенты:
• вареные мидии 150 г
• отварной рис 1 стакан
• консервированный зеленый горошек (без жидкости) 1/2 стакана
• сваренное вкрутую яйцо 1 шт.
• майонез 1/2 стакана
Приготовление
Мелко нарезанных мидий смешать с рисом, зеленым горошком, рубленым яйцом и заправить.