Подскажите, пожалуйста, рецепты разных, вкусных салатов. . Которые Вы готовили для себя?

«Грибная полянка»

* 1 банка (0,5
литра) любых маринованных целиком грибов;

* 2-3 крупные
вареные картофелины;

* 2 средние
вареные морковины;

* 200-300 грамм
отварной курятины;

* 3 сваренных
вкрутую яйца;

* маринованные
огурцы;

* майонез;

* зеленый лук,
петрушка, укроп, салатные листья.

Берем круглую
форму. На дно первым слоем выкладываем маринованные (обязательно целые) грибы
шляпками вниз. Сверху посыпаем их нарубленным зеленым луком и укропом.
Смазываем майонезом.

Следующий слой -
картофель, тертый на крупной терке - полить майонезом. Затем яйца, также тертые
на крупной терке, копченый окорочок или ветчину, порезанную соломкой. Опять
смазываем майонезом.

Затем вареную
морковь и тертый сыр. Берем круглое блюдо, прикладываем к форме и
переворачиваем салат на блюдо. Получается сверху грибная полянка с зеленью.

Салат лучше
делать накануне, чтобы он хорошо пропитался



Салат на скорую руку из капусты и
моркови.

Все, что нужно –
3 части капусты и одна часть моркови. Мелко шинкуем капусту, трем морковь. Во-первых, нужно тщательно размять капусту,
чтобы она дала сок, это очень важно. Во-вторых, когда мнете, добавить половинку
чайной ложки сахара. В-третьих, сбрызнуть готовый салат уксусом и еще раз
размять. Только потом добавляйте зеленый горошек, солите, заправляйте душистым
подсолнечным маслом и подавайте к столу. Для колорита можете сверху положить
пару лепестков лимона или ягоды брусники.



Салат с
консервированной фасолью.

Копченую грудку
курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный
огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками
и курицей. И всё заправляем майонезом.

Попробуй очень вкусненький фруктовый салатик:

исходные материалы:

Свежие фрукты:
апельсин
мандарин
киви
груша (лучше белая китайская)
банан (лучше чуть недозрелый, чтобы не стал как каша)
зеленый виноград без косточек (если есть косточки – вынуть)
(черный виноград вкус не испортит, но будет довольно некрасивый вид салата – как с чернилами)
Все фрукты – без шкурки (виноград можно не чистить)

Консервированные фрукты:
ананас
консервированный коктейль из разных фруктов (если в нем есть кусочки банана – их НЕ КЛАСТЬ ибо невкусные)
мандарин
абрикос (лучше) или персик (можно и то и то)

консервированных и свежих фруктов – пополам

все компоненты по количеству – примерно поровну
все компоненты порезать кусочками (кубичками для красоты) ~ по сантиметру
виноградины порезать пополам (и косточки удобно вынуть будет)
соус из консервированных фруктов – НЕ ДОБАВЛЯТЬ

все перемешать (без фанатизма, чтобы не получилась каша)
по количеству – я добавляю на 2-х литровую емкость салата:
по вкусу замешать 1 – 1,5 столовых ложек меда (если фрукты кислые – побольше)
добавить вишневый ликер 2-3 столовых ложки (количество – на твой вкус)
если нет - очень вкусно получается с "Запеканкой" или "Спотыкачом"
можно и с коньяком – по вкусу
по количеству и составу компонентов – очень помогает личная фантазия и опыт приготовления и поедания
после перемешивания дать постоять минут 15 – полчаса, чтобы пропиталось

Салат Русский
•30 гр - Листья салата
•30 гр - Картофель
•30 гр - Морковь
•30 гр - Огурцы свежие
•20 гр - Огурцы соленые
•30 гр - Куриная грудка
•10 гр - Говядина
•10 гр - Креветки
•20 гр - Яблоки
•20 гр - Зеленый горошек
•1 - Куриное яйцо
•1 столовая ложка - Майонез
•Соль, перец по вкусу
•Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.
•Картофель, морковь, куриное яйцо отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры.
•Пивные креветки отварить, в течение 2-3 минут, в подсоленной воде с долькой лимона и лавровым листом. Затем креветки остудить и очистить от панциря.
•Куриную грудку немного посолить и обжарить на растительном масле, до появления румяной корочки. Затем куриную грудку довести до готовности в духовке. Затем куриную грудку остудить и нарезать соломкой.
•Вырезку говядины нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле, немного посолив и поперчив.
•Яблоко очистить от кожуры и нарезать соломкой. Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
•Картофель, морковь, яблоко, огурцы, куриную грудку, говядину, креветки и консервированный зеленый горошек заправить майонезом. Выложить на тарелку, украсить листьями салатов, креветками и куриным яйцом.

Сыр фетака или творожный сливочный натура

Весенний, очень нужный и вкусный салат.
Поровну; зеленое яблоко, свежая капуста, морковь, черная редька.

На крупную терку, чуть подсолить и пару ложек оливкового масла.

Нашла в просторах интернета салат "Кружевница", на День Рожденья делала - всем очень понравился. Буду делать на Новый год. http://alimero.ru/blog/recepti/salat-kruzhevnitsa.4299.html

На подложку из нескольких листьев салата укладываете картофельное пюре. Нарезаете сало с мясом и делаете второй этаж над пюре. Сверху красиво драпируете все великолепие кольцами лука - свежего и хрустящего. Для изящности обрамляем всю красоту веточками укропа и ягодами клюквы. Несколько огурчиков - корнишонов по бокам нашего шедевра придадут нотку брутальности.

Приготовб салат Кукуруза листья салата варенное яйцо крабовое мясо сухарики емеля или три корочки смешай все майонезом.. . или растительным маслом важно чтобы все свежее и холодное было..

Салат "Черепаха" http://mysoed.ru/zakuski-i-salatyi/salat-cherepaha.html
Салат с помидорами и сыром http://mysoed.ru/zakuski-i-salatyi/salat-s-pomidorami-kuritsey-i-orehami.html