Подскажите рецепт оригинального салата с рыбой)))

КРЕПКИЙ ОРЕШЕК: Рыбные консервы <сардина> 1 банка, Орехи грецкие 10 шт., Лук репчатый 1 шт., Яблоко кисло-сладкое одно мелкое, Сыр твердый 50-70г, Майонез 70-100г.
Лук, сыр и яблоко порезать небольшими кубиками. Ядра грецких орехов порезать на маленькие кусочки. Открыть банку с рыбой, юшку слить .Рыбу размять вилкой, добавить лук, сыр, орехи и яблоко, полить майонезом и перемешать.
Салат вкусный, интересный, жестковатый - приходиться тщательно жевать (значит полезный!) .
В самом начале я сделала без яблока- осталось ощущение незаконченности вкуса. Яблочко пошло в самый раз. Думаю, будет очень неплохо, если мелко порезать кусочек корня сельдерея.
САЛАТ СУПЕР: 1 лук, 1 филе хека или другой какой-нибудь рыбы без костей, 4-5 шт моркови, 300-400 г грибочков, майонез
Лук порезать полукольцами, сбрызнуть уксусом и пусть немного постоит. Рыбу пожарить кусочками небольшими. Морковку потереть на терку (на корейскую) и протушить на сковородке (я добавляю водички, солю, перчю или приправой посыпаю). Грибочки порезать, как на пиццу, и обжарить.
Блюдо можно взять овальное. Снизу выкладываем лук, потом рыбку (разобрать ее на меленькие кусочки) , смазываем майонезом, потом морковка, смазываем майонезом, потом грибочки и тоже смазываем майонезом. Можно посыпать зеленью.
ИМПЕРАТОР: Упаковка 200 гр нарезки семги или форели, или по 100 гр красной и белой рыбы,
50 гр красной икры, банка лосося в с/соку, 5-6 вареных картофелин, сладкая луковичка, 4-5 вареных яиц,
1 вареная морковь, 200 гр сыра (можно плавленного), майонез.
Все вареные овощи нарезать мелкими кубиками и уложить слоями:
1)картофель,
2)размять лосось вилкой,
3)лук, хорошо смазать майонезом,
4)сыр,
5)морковь, смазать майонезом,
6)яйца,
7)картофель.
Сверху "застелить" плотно нарезкой. Перед самой подачей на стол сверху на рыбу намазать икру, украсить веточкой укропа. Салат дорогой, я делаю его на большие праздники, он очень красивый!
ЖИЗНЬ УДАЛАСЬ: Копченая красная рыба (форель или лосось) - 250 гр., Авокадо - 1 шт., Манго - 1 шт. ,
Красная икра - 1 банка, Майонез - 1 пачка, Отварные яйца - 3 шт., Салат.
Рыбу руками разделить на небольшие кусочки. Авокадо нарезать пластинами. Манго измельчить. Майонез осторожно перемешать с красной икрой. В маленькие салатнички выложить по кругу листья зеленого салата. На них, ближе к центру вертикально расставить по краю дольки половины яйца. Дальше, еще ближе к центру, по кругу выложить авокадо, на него - рыбу. Рыбу посыпать манго и обильно залить заправкой.
ЧУДО: Лук, Маринованные маленькие шампиньоны, Филе мороженой рыбы (нототения), Майонез,
Морковь, Постное масло для обжарки, Свежий огурец - 1шт.
Лук нарезать квадратиками, обжарить до золотистого цвета. Морковь почистить и тоже обжарить. Филе мороженой рыбы - порезать на кубики и тоже обжарить. На плоское блюдо:
1 слой - майонез,
2 слой - обжаренный лук,
3 слой - маринованые шампиньйоны,
4 слой - майонез,
5 слой - филе рыбы,
6 слой - обжареная морковь.
Сверху майонезом сделать "сеточку" и по бокам выложить колечками свежий огурец (а можно и без него) .
ШИКАРНЫЙ САЛАТ: Обжаренное филе форели (семги, лосося) 150-200 гр.
Форель соленая (семга, лосось) 150-200 гр., 1 банка тунца в с/с, морковь отварная 2 средних шт., 4 яйца отварных
1 банка кукурузы, Кальмары отварные 150-200 гр., Соль, перец, укропчик свежий - по вкусу, Майонез
Кальмары, соленую форель, морковь и яйца нарезать соломкой тоненькой, добавить измельценную жаренную рыбу, кукурузу, тунец, добавить соль, перец, укроп, заправить майонезом.

Cалат с икрой и семгой
майонез - 150 г, семга малосольная - 75 г, икра лососевая - 140 г, яйца - 4 шт., рис отварной - 1,5 кг, лук репка - 1/2 головки, зелень петрушки - 1 пучок
Яйца почистить и порезать кубиками. Ломтики семги нарезать полосками. Репчатый лук и зелень петрушки мелко порубить. Перемешать все приготовленные продукты с предварительно отваренным рисом и заправить майонезом. Охладить. Салатник выложить изнутри листиками зеленого салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.

Салат « Атлантида»
кальмары - 30 г, креветки - 30 г, огурцы свежие - 20 г, помидоры свежие - 20 г, семга с/с - 25 г, майонез - 30 г, лимон и зелень для украшения, чеснок - 1 зубчик, сливочное масло
Кальмары отварить, нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с чесноком и креветками. Огурцы, помидоры, семгу нарезать соломкой и смешать с кальмарами и креветками. Все заправить майонезом, украсить салат ломтиками лимона и зеленью.

Салат-коктейль с семгой
семга слабосоленая - 160 г, грейпфрут - 1/2 шт. , апельсины - 1/2 шт. , яйцо вареное - 1 шт. , сыр - 40 г, виноград - 40 г, майонез или заправка салатная - 4 ст. ложки, оливки - 8 шт.
Филе семги нарежьте кубиками, оставив немного рыбы для оформления. Грейпфрут и апельсин очистите от кожуры и пленок, нарежьте ломтиками. Яйцо натрите на мелкой терке. Ягоды винограда разрежьте на 4 части, косточки удалите. Сыр натрите на крупной терке. Уложите продукты в бокалы слоями в следующем порядке: грейпфрут, филе, апельсин, яйцо, виноград, сыр. Полейте майонезом или заправкой. Оформите зеленью, оливками и ломтиками рыбы.

Салат «Изысканный»
семга соленая (филе) - 200 г, огурцы - 2 шт. , сыр твердый - 200 г, горошек зеленый консервированный - 100 г, сок лимонный - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложки, листья салата, соль по вкусу
Филе, промытые огурцы и сыр нарежьте ломтиками. Каждый ломтик сверните трубочкой и уложите на блюдо, выстланное промытыми и обсушенными листьями салата. Сверху положите зеленый горошек. Перед подачей полейте салат лимонным соком, смешанным с маслом и солью.

Салат из рыбы
семга - 200 г филе, сыр - 100 г, помидоры - 2 шт. , огурцы маринованные - 1 шт. , яблоки - 1 шт. , майонез - 1/2 стакана, соевый соус - 2 ст. ложки, масло растительное - 1 ст. ложка, лимон - 1/2 шт. , маслины - 10 г, соль и перец черный молотый - по вкусу, зелень петрушки
Филе семги нарежьте ломтиками, приправьте солью, перцем и обжарьте на масле до золотистого цвета. Промытые помидоры, огурец и яблоко нарежьте кубиками, перемешайте и разложите в порционные салатники. Сверху поместите ломтики семги и нарезанный кубиками сыр. Оформите салат ломтиками лимона, маслинами и зеленью, отдельно подлейте майонез, смешанный с соевым соусом.

Мне нравится с копченой треской или зубаткой. Картофель, соленые огурцы, рыба, лук репчатый или зеленый. Если хотите поострее - огурцов побольше, посолонее - рыбы, понежнее - картофель. И с майонезиком - милое дело.

"Салат весенний с рыбой"
Салат зеленый
Огурецы — 1 шт
Красная рыба — 200 г
Сок лимонна
Майонез
Смесь перцев
Салат порвать руками. Огурец нарезать соломкой, помидоры - дольками. Из рыбы удалить косточки. Филе разъединить на кусочки. Смешать все продукты. Приправить смесью перцев и лимонным соком по вкусу. Заправить майонезом.

"Салат с морской рыбой"
Рыба (например, хек)
Лук репчатый
Яйцо куриное
Майонез
1. Морскую рыбу отварить в подсоленной воде. Освободить от костей, размять вилкой.
2. Репчатый лук обжарить до золотистого цвета.
3. Яйцо мелко порезать.
4. Салат выкладывать слоями: рыба - поджаренный лук - тертое яйцо - смазать майонезом.
5. Так повторить несколько раз, закончить слоем из белка, а сверху потереть желток для украшения.

Свекла, рыба любая (жареная или селедка) и так и так вкусно, яблоки кубиками, сыр на терке, яйца, картошки немного, майонез.

Фасоль пару банок, зелень любая, рыба ---тунец, сайра, лосось. Майонез. Кому нравится, можно добавить помидорку или болгарский перец.

a с какой именно?

Салатный микс на ваш вкус + слабосоленая семга или форель + кедровые орешки + чеснок (совсем немного) + бальзамик или лимонный сок +перец молотый + немного оливкового или кедрового масла. Солить не нужно!! ! Очень просто...

мой любимый салатик.. салат айсберг, помидоры черри, фасоль жареная, картошечка вареная, тунец в собственном соку и лук порей, все режете, заправляете маслом и все, готово к употребленирю.

салат"а-ля крабы"
отварить в подсоленной и немного подсахаренной воде 1 кг рыбы (лучше брать минтай или треску). разобрать рыбу от костей, разделить на небольшие кусочки. 3 яйца отварить, порезать кубиками. 1 большую морковь отварить, натереть на крупной терке. смешать рыбу, яйца и морковь, заправить майонезом..