Подскажите рецепты оригинальных салатов)))

"Золотое кольцо".
1. Рис засыпаем в кастрюлю, заливаем ананасовым соком (из банки с консервированными кусочками ананасов) , добавляем воду-столько, чтобы объём всей жидкости составил 450-500 мл.
2. Ставим на плиту, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим рис примерно 20 минут-за это время он должен впитать всю жидкость. Снимаем с плиты, даём остыть.
3. Вырезаем из жёлтого перца 6 ромбиков. Остаток перца измельчаем.
4. В рис кладём кусочки ананасов, добавляем миндаль, заправляем растительным маслом, смешанным с уксусом, солью, чёрным молотым перцем. Перемешиваем.
5. Перекладываем в салатницу в виде кольца, плотно утрамбовываем, поверх симметрично располагаем ромбики перца, дольки ананаса и ставим на час в холодильник.
На 150г длиннозёрного риса -банка (450г) косервированных кусочков ананасов в собственном соку, жёлтый перец, 50г жареного миндаля, 3 стол. ложки растительного масла, стол. ложка чесночного уксуса, соль и перец-по желанию.

Салатик с копченым окороком и омлетом
копченый свиной окорок - 200 г,
кукуруза - 0,5 банки (400 граммовой) ,
яйца - 5-6 шт,
грецкие орехи - 100 г,
чеснок - 1 долька,
майонез

Окорок нарезать соломкой.
С кукурузы слить жидкость.
Грецкие орехи некрупно порубить.
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
Яйца смешать, посолить и пожарить из них тонкие блинчики.
Полученные блинчики порезать соломкой.
Смешать вместе мясо, кукурузу, яичные блинчики, добавить чеснок и грецкие орехи.
Заправить салат майонезом и выложить в салатницу.

Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем
макаронные изделия - 200 г,
болгарский перец - 1 шт,
помидор - 1 шт,
ветчина - 200 г,
оливковое или растительное масло,
зелень петрушки или кинзы,
майонез (или салатная заправка - см. ниже)

для салатной заправки
оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
винный уксус - 1,5-2 столовых ложки,
свежемолотый перец
соль

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны ~8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.
Помидор вымыть, удалить из него семена и нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, ветчину, помидоры, перец и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться ~30 минут. Посыпать зеленью.
* По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.
Для салатной заправки:
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешать.

Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой)
помидоры - 2 шт,
моцарелла - 1 шарик,
базилик,
бальзамический уксус - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,
свежемолотый перец,
соль
Помидоры вымыть, обсушить и порезать кружками, толщиной ~0,5 см.
Моцареллу, также, порезать ломтиками, толщиной ~0,7 см.
* Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми.
* Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
Базилик вымыть и обсушить.
На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы.
Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Украсить салат листиками базилика.

Новый век
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
вареная свинина - 250-300 г,
лук репчатый - 1 шт
Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) .
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.

куриное филе, ананас, сыр тертый, маонез. кедровые орешки-вареное куриное филе нарезать, ананас нарезать, смешать с курицей смешать с майонезом и кедровыми орешками и посыпать тертым сыром. Крветоочный салат: креветки, авокадо, тертый сыр, ананас, майонез или сметанный соус (майонез+сметана-пополам) -креветки отварить, авокадо нарезать на небольшие кусочки, смешать с креветками (если креветки крупные нарезать), смешать с майонезом или сметанным соусом и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита :))Супер :)))Очень легкие салатики-попробуйте :)))

Ветчина 300гр
Свежие огурцы-пара больших
Банка кукурузы сладкой
Грибы (шампиньоны) , можно из пачки
лук репчатый
майонез
грибы варить 15 мин, разрезать мелко и жарить с луком. лук полукольцами
ветчину и огурцы-соломкой
все смешать

1) Мелкий сладкий киш-миш помыть и обсушить. змельчить в блендере (или мясорубке) вареную курицу и грецкие орехи. Все смешать и заправить майонезом. Виноград и курица в равных пропорциях и вдвое меньше орехов.

2) Свежие, очень белые шампиньоны хорошенько вымыть, почистить и порезать тонкими пластинками. Перемешать с молотым перцем, растительным маслом и зеленым луком.

Очень советую вот какой салат-листья шпинат порезать на 2-3 части, авокадо нарезать крупными ломтикамиюТонко нарезать шампиньоны, половинками. Заправить соусом-масло оливковое, сок лимона, горчица французская (зернами), соль, перец. Очень сытно, вкусно и прекрасно для диеты и поста) Приятного)))

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ВИНОГРАДОМ
500 г говядины обжарить и нарезать тонкой соломкой, обсыпать1 ч. л. кунжута. Разрезать пополам виноградины (по горсти белого и красного) . Выложить это все на листья салата (крупно порвать) и полить соусом.
Соус: измельчить в блендере1 острый перец, 3 зубчика чеснока, 2,5 см корня имбиря и пучок кинзы, добавить 2 ч. л. коричневого сахара, соль и перец.

Язык, св. огурец, чуть подмаринованный лук--всё соломкой+соль, перец, майонез. Просто, быстро, а вкуснотища--за уши не оттащишь! Очень любят мужчины!

маринованный огурец,. мясо, картофель пай яйца можно перепелинные, майонез, зелень. лук можно зеленый. Все порезать соломкой и перемешать. Очень вкусно.

www.gotovim-doma.ru Там мноооооого всего

Рыбный: 3 свежих огурца, 3 помидора св., 1 сладкий перец, горошек зелёный, кукуруза сладкая, одна луковица, можно ещё зелёный лук с пачки, пол кило рыбы-пангасиуса, она так называется, приправки на ваш вкус, масло раст. Всё перемешать и поставить в холодильник на 30-60 мин. и можно наслаждатся.