Выиграла в лотерею 2 кг. ветчины)))) Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь быстрый и вкусный салатик?? или другое блюдо.

Открытый пирог с ветчиной и сыром.
Нужно: мука 200гр, масло сливочное 100гр, яйцо 1шт, вода холодная 2 ложки.
Начинка: ветчина 500гр, сыр твердый 200гр, яйцо 1шт, сметана 100гр, сливки густые 150гр, зелень укропа и кинзы.
Муку и масло перемешать, добавить яйцо, воды и замесить тесто.
Сделать из него колобок, завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут.
Ветчину нарезать, по желанию можно пожарить. Сыр натереть. Немного отложить для посыпки.
Яйцо, сметану, сливки, сыр, мелко нарезанную зелень смешать.
Вынуть тесто из холодильника, раскатать, выложить в форму, выложить ветчину, залить готовой смесью, посыпать сыром.
Печь около 40 минут.
Готовый пирог украсить нарезанной зеленью.

САЛАТ «КЛЕОПАТРА»
Ветчина — 200 г, огурцы — 2-3 шт. , помидоры — 1 шт. , сыр — 200 г, орехи грецкие — 1/2 стакана, зелень (укроп, петрушка) , зеленый салат, майонез.
Огурцы и ветчину нарезаем мелкой соломкой, помидор разрезаем сначала на четвертинки, затем на ломтики. Сыр натираем на крупной терке, орехи измельчаем, зелень шинкуем, салат рвем на кусочки руками. Заправляем массу майонезом и аккуратно перемешиваем. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ
ветчина - 300-400гр.
сыр - 200гр.
шампиньоны консервированные - 1 банка
лук - 1шт
корнишоны - 200гр.
майонез
Ветчину и корнишоны порезать соломкой, шампиньоны и лук тоже режем соломкой и слегка обжариваем, остужаем и добавляем к ветчине и грибам. Сыр натереть на крупной терке, все перемешать, заправить майонезом.

Я обожаю сырно-ветчинный салатик: огурчик порезать полукружочками, затем ветчину кубиками, зелень мелко порубить, помидоры порезать кубиками, если есть - болгарский перчик - соломкой, чеснок (зубчик) раздавить через чеснокодавилку, потереть твердый сыр, подсолить, заправить майонезом и перемешать. Так же ветчину добавляю в пиццу, яичницу с ветчиной и еще рецептик:

Мясо "Софи"

Состав:
600г телятины, 100г ветчины, 4 яйца, 100г сливочного масла, 50г сметаны, лимонный сок, соль, перец.

Приготовление:
Телятину (говядину ) нарезать, сильно отбить, посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половинку сваренного вкрутую яйца. Свернуть мясо рулетиком, перевязать ниткой. Жарить на сливочном масле 10 минут, затем добавить сметану, закрыть крышкой и держать на огне еще 5-10 минут.

макароны майонез ветчина мар. огурец вареную морковь

горошек, кукуруза, яйцо и ветчина, майонез. самый лёгкий)))) )
сложнее морковь с луком слегка пассированная, яйцо, шампиньоны маринованные, ветчина, майонез.