Есть крупные креветки. Подскажите нехитрый салат на Пасхальный стол с ними.

отварить и с пивком, зачем пачкать их майнезом

ещё вариант - довольно тонко нарезанная тыква запекается с красным перцем в духовке - минут15, подается с креветками и рукколой (любой зеленью) .
Вообще то крупные креветки и мешать ни с чем не надо, разве что с оливками и перцем (не черным)
С авокадо, помидором и соусом "семь островов" - классика (нет розового соуса - лимон да масло!)

Салат из отварных креветок, китайской капусты, мелко нарезанной слабосоленой форели, помидоры черри нарезать пополам, заправить майонезом.

Лодочки из авокадо

Ингредиенты

•3 спелых авокадо
•100 г креветок (отваренных и почищенных)
•10-12 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора)
•сок половины лимона
•растительное масло
•соль
Рецепт приготовления

Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку вынуть.
При помощи чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку.
Мякоть авокадо нарезать кубиками.
Добавить лимонный сок, перемешать.
Помидоры черри разрезать на две или четыре части (обычные помидоры нарезать кубиками) .
Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры. Немного посолить и заправить растительным маслом. Наполнить шкурки авокадо салатом
.

Креветки под шубой


Ингредиенты:

500 г очищенных сваренных креветок,
4 картофелины, 4 яйца,
140 г красной икры (можно белковой) ,
майонез

Приготовление:

Отварите креветки в специях (лавровый лист, черный перец горошком, соль) . Остудите. Разрежьте каждую креветку пополам, и разделите креветки на 2 части.

Яйца и картофель отварите, очистите и натрите на средней терке.

Салат выложите слоями:

- майонез
- 1/2 часть креветок, майонез
- картофель, майонез
- яйца, майонез
- креветки, майонез
- красная икра ровным слоем по всему салату.

Украсьте салат креветками и лимоном. Дайте настояться салату не меньше 6 часов.