Закуски и салаты

какой нибудь прикольный рецепт салата скажите)

Картофель вареный - 3шт. Грибы (любые) - 400г. Лук - 1шт. Моркровь вареная - 2шт. Яйца вареные - 3-4шт.
Сыр твердый - 250г. Майонез - 250г
Салат выкладываются слоями: 1.Тертый на крупной терке картофель. 2. Порезанные средненько грибы, мельчить не нужно. 3. Пассерованный лук. 4. Морковка, протертая на крупной терке. 5. Яйца, протертые на
крупной терке. 6. Сыр, протертый на крупной терке. Каждый слой смазывается майонезом. тереть лучше сразу в вазочку, тогда салат получается воздушным.
------------------------
Курица (отварная) - 300г. Кукуруза консервированная - 1 банка. Чернослив - 200г. Лук репчатый - 2 луковицы.
Сыр - 200г. Яйцо - 3-4 шт. Свежий огурец - 2 шт. Майонез - 250 - 300г.
Салат готовится слоями, продукты мелко порезать и каждый слой щедро сдобрить майонезом, посолить.
мясо курицы или ветчина ( нарезать кубиками) ,
лук (мелко нарезать) , кукуруза, чернослив (мелко нарезанный) ,
рубленные яйца, огурец ( без кожицы на крупной терке или
мелко нарезанный) , сыр натертый на крупной терке.
---------------
Морковь сырая - 3-4 шт. Свекла вареная - 3-4 шт. Сыр - 250 г. Грецкие орехи - 60 г. Чеснок - 6 зубчиков.
Майонез - 250 г. Соль по вкусу.
Блюдо состоит из трех слоев, и резать его нужно, как торт, захватывая все три слоя. Отдельно натрите на мелкой терке сырую морковь, перемешайте с майонезом, тремя зубчиками чеснока и половиной грецких орехов. Затем натрите сыр, перемешайте его с таким же количеством чеснока и майонеза. И самый верхний слой - смешанная с грецкими орехами и майонезом натертая вареная свекла.
-----------------
Морковь - 1 кг. Чеснок - 1 головка
Маринад: Вода - 20 ложек (200г) Масло растит. - 0,5 стаканаСоль - 2 ч. ложки. Сахар - 1 ст. ложка. Укс. эсенция - 1 ст. ложкаПерец - 1 ч. ложкаКорианд молотый - 2 ч. ложки
Протертую через терку морковь, смешать с чесноком, дать постоять 5 минут, и залить приготовленным маринадом. Уложить плотно в банку и поставить на сутки в холодильник.
---------------
Сельдь - 1 шт. Картошка - 2-3 шт. Огурец соленый - 1-2 шт. Лук - 1-2 шт. Перец маринованный - 2 шт. Морковь вареная - 1 шт. Горошек - 2-3 ст. ложки, Яйца - 2 шт., Майонез - 100 г.
Картофель, огурцы нарезать ломтиками, лук - полукольцами, вареную морковь - кружочками, консервированный перец - соломкой, соленую сельдь мелкими кусочками, яйца порубить.
Все смешать, добавить горошек и майонез. Если надо, немного посолить и осторожно перемешать.
--------------
Гречка - 30 г. Лук - 1 шт. Овощной бульон - 125 г. Зелень - 1 пучок. Банан - 1 шт. Ветчина - 30 г. Апельсин - 1 шт.
Соевый соус. Душистый перец.
1 небольшую очищенную и измельченную луковицу обжарить на сковороде в 1 ч. л. растительного масла до
бледно-золотистого цвета. Добавить гречневой крупы, слегка обжарить, затем влить маленькую чашку овощного бульона и варить на среднем огне 15 минут. Сняв с огня, добавить пучок свежей зелени, ломтики очишенного банана и нарезанной полосками ветчины. Украсить салат очищенными дольками апельсина, по вкусу приправить соевым соусом и душистым перцем.
--------------------
Лук - 1 шт. Сыр - 150 г. Яблоко - 2-3 шт. Яйца - 6 шт. Орехи - 1/2 ст. Майонез - 250 г.
Лук порезать кольцами, залить 9% уксусом, выдержать 10 минут, слить и отжать. Яблоки почистить и потереть на крупной терке, сыр на мелкой. Орехи истолочь в ступе Яйца сварить и мелко порезать. Все уложить слоями в следующей последовательности: яйца, лук, насыпаем сыр, на него-яблоки и сверху орехи Заливаем майонезом не перемешивая. Даем постоять 2-3 часа, чтобы стал сочным.
Айгуль Каратаева
Айгуль Каратаева
65 854
Лучший ответ
Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .

Салат в "Ананасах"
2 небольших ананаса
1 среднее яблоко
3 груши
200 г белого винограда без косточек
сахарный песок
1 ст. ложка ананасового ликера (по желанию, можно не добавлять)
Разрезать ананасы вдоль на половинки. Вынуть мякоть и удалить сердцевину.
Из груш и яблока удалить сердцевину. Виноград, груши и яблоко нарезать на дольки.
Полученную массу добавить к мякоти ананас, которую порезать кубиками.
Посыпать сахаром по вкусу и, по желанию, добавить ликер.
Держать в холодном месте до тех пор, пока сахар не растворится.
Перед тем, как подавать салат, сложить его обратно в кожуру от ананасов.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.
Салат "Радужный".

Состав:
1 луковица, 2 сладких перчика (лучше - разных цветов) , 1банка консервированной кукурузы, 1банка консервированной фасоли в собств. соку, 1пучок листьев салата, уксус, растительное (или оливковое) масло, соевый соус.

Приготовление:
Сделать маринад: 3 ст. ложки уксуса, 5 ст. ложек соевого соуса - хорошо перемешать.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, залить маринадом и оставить на 15 минут.
Перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой.
От кукурузы и фасоли слить жидкость.
Листья салата перебрать, вымыть, обсушить, порвать на кусочки.
Теперь в салатницу выкладываем: листья салата, маринованный лук, нарезанный перчик, кукуруза, фасоль. Заправляем растительным или оливковым маслом. Можно добавить соевый соус.

Морской салатик
Состав:
2 красных болгарских перца (лучше - разных цветов) , 200г очищенных креветок, 200г кальмаров, маслины, соль, зелень по вкусу, растительное или оливковое масло.
Приготовление:
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать соломкой.
Всё соединить и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, заправить растительным или оливковым маслом (посолить-поперчить по вкусу) .
P.S. в заправку по желанию можно добавить раздавленный в чеснокодавилке чеснок, чуть-чуть горчицы - если хочется попикантнее.

Салат "Легкость"
Состав:
200-250г пекинского салата или белокачанной капусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Приготовление:
Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, запрвить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

Грибной салат "По-русски".
Состав:
150г маринованных грибов, 2картофелины, 1луковица, 100-150г свежей капусты, 1зубчик чеснока, лимонный сок и соль - по вкусу.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить.
Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, чеснок пропустить через пресс. Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью (чтобы пустила сок) .
Измельченные продукты смешать, полить лимонным соком, посыпать зеленью. Также можно сбрызнуть растит. маслом, подсолить и поперчить - это как больше придется по вкусу.

САЛАТ-ТОРТ "СУШЕ"
СОСТАВ:
1 стакан риса, 2 средние морковки, 1 луковица, 3-4 яйца, банка консервов в масле (я делала со скумбрией) , 100-150г сыра, 1 головка чеснока, майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления салата необходимо заранее отварить яйца, рис, спассеровать лук и морковь. Остудить.
Мелко порезать чеснок.
Берем большую тарелку или блюдо и укладываем продукты слоями:
1) отварной рис, смешанный с чесноком и майонезом
2) жареная морковь с луком (смазать майонезом)
3) консервы (предварительно размятые вилкой, смазать майонезом)
4) рубленые яйца (смазываем майонезом)
5) натертый на терке сыр
Смазываем майонезом бока "торта" и тоже покрываем сыром.
З. Ы. После 4-го слоя (яйца) можно обсыпать верх и бока зеленью - укропом, луком, а уже затем сыром. Так даже вкуснее получается!;)
Мария Угатьева
Мария Угатьева
61 433
Салатик "Нежность" - стал одним из любимых в нашей семье!
4 яйца
Куриное мясо - 150 г
Лук-порей - 1 шт.
Яблоки (покислее) - 2 шт.
Сыр - 100 г
Грецкие орехи (необязательно) . Я лично не очень люблю грецкие орехи, поэтому не добавляю.
Слоями выкладываем:
1 - белки яиц,
2 - куриное мясо,
3 - лук-порей,
4 - яблоки,
5 - майонез,
6 - тертый сыр,
7 - желтки,
8 - майонез.
Сверху можно посыпать грецкими орехами или украсить по вкусу. Удачи Вам! :)
Салат Грибное чудо. Кур. копч., картошка3-4шт., грибы маринованные, майонез, лук репчатый, майонез, желтки яиц (3-4 шт.), сыр гол., белки яиц. Слоями. Приятного аппетита!
Салат
берёте ананасы консервированые... корейскую морковку... капчёную куриную грудку... майонез... и всё перемешиваете ...и всё готово!!!! очень вкусно....
Помидорки, яйцо, сухарики, сыр, майонез, а дальше на свой вкус и цвет добавлять туда вкусно.
берешь все что есть в холодильнике и рубишь, главное топором и соломочкой. прикольный салат получается. придумай сам. это будет самы оригенальный салат. я как повор говорю.
Elena Ionova
Elena Ionova
447
Салат Гусарский : мясо - варёное огурцы - бочковые помидор - свежий лук - репчатый все порезать соломкой - подсолнечное масло! соль + специи по вкусу
А по твоему прикольный это какой? Конкретнее что любишь и с чем,