подскажите вкусный рецепт из маргеланской редьки

Салат из маргеланской редьки
Большую маргеланскую редьку режем соломкой, заливаем круто солёной холодной водой и на 40 минут в холодильник.
3 яйца взбиваем (не солим) , добавляем по 1 столовой ложке воды и муки (для эластичности) , всё взбиваем. Выпекаем 3 блинчика. Режем соломкой.
Небольшой кусочек отварной говядины порезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Отдельно обжарить 1 луковицу соломкой.
Всё перемешать, добавить соль, перец по вкусу.
Заправить майонезом.
Лучше употреблять салат комнатной температуры.

Все рецепты хороши! Готовлю очень часто салат из такой редьки. Вариантов много. Если есть мясо- можно с мясом, аесли нет, то и так очень вкусно!

я очень люблю салат из маргеланской редьки-пекинскую капусту нашинковать, редьку натереть на крупной тёрке, туда же натереть одну морковку, и кислое яблоко, добавить немного лимонного сока и майонез..

Ингредиенты:
Редька маргеланская (зеленая) или дайкон 2-3 шт.
Лук репчатый 2 шт. крупные
Отварная говядина 300 гр.
Соль
Майонез
Приготовление:
Лук порезать не крупно и поджарить на подсолнечном масле (именно поджарить, а не припустить) .
Редьку очистить и натереть на крупной тёрке. Затем хорошо отжать от сока.
Посолить редьку и перемешать.
Мясо порезать мелко и перемешать с остывшим луком и подготовленной редькой.
Заправляется майонезом и не терпит “сухости”, но для приверженцев более легких заправок рекомендую смесь из сметаны и сладкой горчицы типа “Баварская”.