Закуски и салаты

как приготовить салат грибная поляна, там еще надосалатницу перед подачей перевернуть?

Людмила S
Людмила S
1 432
Салат называется"Смертельный номер".
Необходимые продукты:
2 плавленных сырка, 2 отвар. моркови, 2 отвар. картошки, 2 марин. огурца, 200гр отвар. свинины, 1 луковица, 3 отвар. яйца, 1банка маринованых целых шампиньонов, майонез.
Приготовление:
Лук заранее замариновать в уксусе с водой-1:1,отжать. Глубокую салатницу смазать раст. маслом, выложить грибы на дно шляпками вниз, уложить лук, майонез, затем морковь на терке тертую, огурцы порезаные кружочками, майонез, слой мяса порезаного кусочками, майонез, сыр тертый на терке, майонез, картошку на терке тертую, майонез, яйца мелко рубленые, майонез. Салат настоять 12 часов, перед подачей салат перевернуть на большое блюдо! Не забудьте солить и перчить слои салата по вкусу.
Мария Горобец
Мария Горобец
1 817
Лучший ответ
Ингридиенты для приготовления салата:

1 Грибы шампиньоны по корейски 300 гр
2 Петрушка и укроп по пучочку
3 Филе курицы 2 шт
4 Морковь по корейски 200 гр
5 Яйца 3 шт
6 Сыр твёрдых сортов 200гр
7 Картофель 3 шт среднего размера
8 Майонез
9 Чеснок

Для этого салата потребуется глубокая тарелка с высокими краями и плоская тарелка. Салат укладывается слоями.

1 Грибы уложить в глубокую тарелку, вниз шляпками, так чтобы они и на края заходили (предварительно выложите в сито, чтоб лишняя жидкость стекла)
2 Мелко нарезанная зелень.
3 Майонез
4 Отварная курица, мелко нарезаная
5 Майонез
6 Морковь по корейски нарезанная и заправленная майонезом
7 Варёные яйца натертые на тёрке заправленные майонезом
8 Сыр и большой зубчик чеснока, натёртые на тёрке и заправленные майонезом
9 Отварной картофель мелко нарезанный
10 Майонез

Накрываем тарелку плёнкой и ставим на сутки в холодильник. Диаметр плоской тарелки должен быть больше диаметра глубокой. Берём тарелку с салатом, снимаем с неё плёнку, накрываем плоской тарелкой и переворачиваем плоской тарелкой вниз. Потихонечку снимаем глубокую тарелку. Салат готов!
Ольга Фокина
Ольга Фокина
14 180
1 способ
Ингредиенты: 1 банка маринованных шампиньйонов,
0,5кг куриного филе,
3 яйца,
3 картофелины,
зеленый лук
В миску, смазанную растительным маслом выкладываем гибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезаное кубиками, затем яйцо, и картошка. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2ч. потом переворачиваем миску на тарелку с ровным дном, и получаются грибы на поляне.

"Грибная поляна с опятами" 2 способ

300 г филе курицы
4 яйца
грамм 150 сыра
банка маринованных или соленых грибов
2 огурца (свежие или соленные)
пару пучков петрушки
3 картофелины
1 слой - на дно глубокой миски или кастрюльки с прямыми стенками выкладывают грибы шляпками вниз ( у меня правда были опята, они на редкость скользкие, в итоге кто вниз, кто вверх. )
2 слой - мелко порезанной зелени
3 слой - мелко порезанное филе курицы, перемешанное с майонезом
4 слой – сыр, измельченный на терке
5 слой - мелко порезанные огурцы
6 слой - яйцо с майонезом
7 слой - картофель с майонезом
Все слои плотно утрамбовываются и на 2 часа в холодильник. Затем перевернуть на плоскую тарелку.

3 способ
Ингредиенты:
Грибы маринованные (шампиньоны) - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
яйца отварные - 3 шт,
копченый окорочок или ветчина - 150-200 гр,
сыр твердый, острый - 150 гр,
морковь отварная - 1 шт,
майонез, зелень.
Инструкции:
Берем круглую форму. На дно первым слоем выкладываем маринованные (обязательно целые) грибы шляпками вниз. Сверху посыпаем их нарубленным зеленым луком и укропом. Смазываем майонезом.

Следующий слой - картофель, тертый на крупной терке - полить маонезом. Затем яйца, также тертые на крупной терке, копченый окорочек или ветчину, порезанную соломкой. Опять смазываем майонезом.

Затем вареную морковь и тертый сыр. Берем круглое блюдо, прикладываем к форме и переворачиваем салат на блюдо. Получается сверху грибная полянка с зеленью. Приятного аппетита. Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался.
Таша Лозовая
Таша Лозовая
4 400
Салатник на гостей перевернуть?