Закуски и салаты

Подскажите салат с креветками?

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ТЕРТЫМ СЫРОМ
• свежемороженые или варено-мороженые креветки 1/2 кг
• вареные яйца 3—4 шт.
• тертый неострый сыр 1/2 стакана
• майонез 1/2 банки
• мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка
• лимон 1/4 шт.

Мясо вареных креветок нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона и перемешать. В салатник горкой выложить салат, полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
С РИСОМ
• креветки 600 г
• рис 3 ст. ложки
• лук 2—3 шт.
• вареные яйца 3 шт.
• зеленый горошек 100 г
• зеленый салат 50 г
• соевый соус 100 г
• зелень петрушки или укропа
• соль

Креветки отварить, очистить и мелко нарезать. Рис сварить в подсоленной воде, промыть, охладить. Репчатый лук мелко нашинковать, опустить в кипящую воду на 2—3 минуты, охладить. Покрошить белок яиц, желток растереть с соевым соусом. Все перемешать, добавить зеленый горошек, заправку, соль. Украсить салат листьями зеленого салата, зеленью и яйцом.

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

250 гр. свежемороженых креветок, 200 гр. майонеза, 3 вареных яйца, 1 вареная картофелина, листья петрушки. Отварите креветки до готовности (они станут розовыми) , отвар слейте, а креветки охладите и очистите от панциря. Картофель и яйца натрите на крупной терке. В салатницы укладывайте слоями, промазывая их майонезом: креветки, тертые яйца, тертый картофель, креветки. Салат залейте майонезом и украсьте вареным яйцом и петрушкой.

САЛАТ " НОВИНКА "

креветки варено-мороженные – 500 г, шампиньоны – 300 г, фиолетовая луковица – 1 шт. , помидор – 1 шт. , желтый сладкий перец – 1 шт. , листовой салат – 1 кочан, зелень петрушки, растительное масло, соль, лимонный сок.

Нужно грибы вымыть, обсушить, тонко нарезать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковородке. Посолить и поперчить. Креветки разморозить и почистить. Тонко нашинковать или нарвать кусочками салат. Луковицу нарезать тонкими полукольцами, помидор – узкими ломтиками, перец – кубиками.
Madina Meirieva-Evloeva
Madina Meirieva-Evloeva
55 397
Лучший ответ
:) Очень хорош простой и легкий салатик.
Креветки + яблочки кубиками небольшими порезать + ананасы долечками + тертый сырок ( любимого сорта :) ) + тертое яичко + майонезик любимый.
Всего надо брать примерно одинаковое количество, просто перемешать и дать чуть настояться.
Все :)
Про салаты вам всё расскажет Никита Литвинков http://www.youtube.com/watch?v=rx9r9Ttw4IY
1 пучок зеленого салата мелко порезанный
500 гр креветок
2 яйца сваренных вкрутую
1 сладкий перец
3 ст. л олив. масла
немного укропа и петрушки
2 ст. л сока лимона
В подсоленной воде варим креветки в течении 10 минут .перемешать все ингридиенты заправить соусом лимон+ оливковое масло ..посолить ..
Креветки, рис, яйцо, огурчик, кукуруза, майонез. Можно по вкусу добавить немножко лука, свежего яблочка.
Два варианта могу привести.

Вариант первый - легкий
Мы берем листья салата, лучше айсберг. Рвем их лапками на кусочки. Потом половинки помидорчка черри, свежего огуречка долечками, креветок (я побольше люблю конечно) , посолить немного, смешать (не мять только, аккуратненько) сверху сыра натереть твердого (лучше пармезана) . Можно всё это дело сбрызнуть оливковым маслом, молотым белым перчиком, с и иногда я добавляю кедровых орешков. Иногда не сбрызгиваю маслом, а подаю отдельно соус "колхозый тыща островов"))- смесь майонеза и томатной пасты. вы можете варьировать ингредиенты - что-то убрать, чем-то дополнить, например половинками перепелиных яиц, болгарским перчиком.

Вариант второй - майонезный.
Как-то смотрела я передачу "Званный ужин" и там мужик один делал салат с креветками, который он завал ялтинским. Он просто порезал ананасик и смешал его с креветками, посолил, добавил майонез. Всё. Я попробовала, вкусно, но мне показалось, что пресно и я потерла порционно сверху острого твердого сыра. Получилось волшебно просто.
Ну и еще один вариант. Креветки, авокадо, огурец, немного риса, майонез! Иногда туда кладу твердое зелененькое яблочко.

P. S. Креветки естественно используются вареные и очищенные, пропорции на Ваш вкус. Вообще считаю что когда делаешь салаты всё надо делать на глаз и пробовать, пробовать, чего-то добавлять, подсаливать.. .
kuking.net - там чего только нет !!!Мой любимый кулинарный сайт
креветки хороши с фруктами, например - креветки, груша и яйца, майонез, или вместо груши - авокадо, на первый взгляд кажется очень просто и необычно, я не хотела даже пробовать, но оказалось очень вкусно и тот и тот, ну а еще мне нравится, тоже очень простой рецепт - креветки, картошка, яйца, майонез и зелень
http://eda.ru/recipesearch/салат с креветками/?utm_medium = cpc&utm_campaign=extra&gclid = CIX50K6sqqICFQYeZwodnGvBRg вот тебе ссылочка; -) (только убери пробелы после всех знаков равно)))
Попробуйте сделать салат из криветок, вареного картофеля, кукурузы и соленых огкрцов. Заправить салат можете любым соусом, который любите.
Помидорчики черри, огурчики, болгарский перчик, пекинский салат, маслины, креветки, соль, перец, оливковое масло.
Салат из креветок с овощами
Для рецепта Вам потребуются:
- креветки - 100г
- морковь - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- зеленый горошек - 50г
- цветная капуста - 1/4 кочана
- зеленый салат - 50г
- майонез - 1/2 стакана
- заправка салатная - 4 ст. л.
- укроп

для варки креветок:
- морковь - 5г
- укроп или зелени петрушки - 5г
- перец горошком - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль.

Креветки поступают в продажу замороженными в брикеты в сыром или вареном виде. Перед использованием их надо варить, предварительно промыв в холодной воде. Воду довести до кипения, положить в нее соль, мелко нарезанную морковь, зелень петрушки или укропа, лавровый лист, перец горошком, а после закипания креветки. Посуду накрыть крышкой, быстро довести воду до кипения и продолжать варку при слабом кипении: сырые креветки варить 10 - 12 мин. , вареные - 3 - 5 мин. Готовые креветки оставить в отваре в течение 5 - 10 мин. Для салата у креветок используют только шейку, удалив с нее панцирную оболочку. При этом вначале отделить шейку от каркаса креветки, а затем удалить с нее оболочку. Промытые листья зеленого салата нарезать на несколько частей, оставив несколько листиков для украшения, уложить его горкой в середине салатницы, а вокруг разместить "букетами" свежие огурцы, нарезанные кружочками, вареные морковь, яйца, свежие яблоки или помидоры, кусочки вареной цветной капусты, зеленый горошек. Вареные креветки положить сверху горки зеленого салата. При подаче на стол овощи заправить салатной заправкой и посыпать укропом. Отдельно подать майонез. Также можно приготовить салат из крабов. Салат из креветок можно приготовить и иначе. Для этого овощи и креветки смешать, заправить майонезом, положить горкой в салатницу, украсить продуктами, входящими в салат, и посыпать укропом.