Закуски и салаты

КАКОЙ САЛАТ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИК (ВКУСНЫЙ)

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С ИКРОЙ И СЕМГОЙ

майонез - 150 г,
семга малосольная - 75 г,
икра лососевая - 140 г,
яйцо вареное - 4 шт,
рис отварной - 1,5 ст,
лук репчатый 0,5 головки,
зелень петрушки - 1 пучок,
салат листовой.

С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить. Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом. Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой
------------------------
САЛАТ "Сокровища моря. "

500 г. кальмаров,
240 г. крабовых палочек,
100 г. красной икры,
4 яйца, майонез.

Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и варить 3 минуты. Крабовые палочки мелко порезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков (желтки не понадобятся) . Белки натереть на терке.
Кальмары нарезать соломкой. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары.
Добавить икру (немного икры оставить на украшение) перемешать. Заправить майонезом. Украсить икрой.
-------------------
САЛАТ ИЗ АВОКАДО И ОГУРЦА

Авокадо разрезаем пополам вдоль, удаляем косточку. Осторожно ложкой вынимаем мякоть. Режем кубиками, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнела. Свежие огурцы чистим и нарезаем такими же кубиками, как авокадо. Крабовые палочки или мясо омара тоже режем кубиками. Затем все смешиваем, заправляем майонезом, в который добавлено чуть-чуть чеснока (впрочем, это по вкусу) . Полученный салат закладываем в лодочки (половинки авокадо без мякоти) , украшаем опять же в зависимости от фантазии и наличия продуктов либо гранатовыми зернышками, либо долькой лимона, можно икрой красной, креветками и т. д.
----------------------

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ВИНОГРАДОМ

куриное мясо (отварное или обжаренное)
яйца
сыр
виноград (лучше не очень сладкий)
майонез

Отварное или обжаренное куриное мясо мелко нарезать. Яйца и сыр натереть на терке.
Чтобы салат получился более сочным, можно сразу каждый ингредиент смешать с майонезом - получится 3 массы: куриная, яичная и сырная. Или можно промазывать каждый слой, но это более трудоемко и затем требуется время на пропитку слоев майонезом.
Далее формируем порционные салатики (я использовала маленькую мисочку, можно взять специальную форму - с дыркой посередине) .
Нижний слой к тарелке у нас должен быть курицей, затем сыр, сверху яйца. Лучше, если слои будут одинаковыми по толщине.
Переворачиваем салат на тарелку (он может немножко неаккуратно "лечь", но это легко подправить ложкой, придав нужную форму) .
Виноградинки разрезаем пополам, и украшаем ими наши салатики.
Елена Антонова
Елена Антонова
88 070
Лучший ответ
авокадо, свежие огурцы, сыр, ветчину порезать тонкой соломкой, добавить туда грибы ( шампиньоны отварные или из банки) оливки или маслины по желанию, зелень и заправить майонезом. Обьеденье, а не салат.
Посмотри на сайте:
ТК
Твой К@приз )
19 307
САЛАТ "БРИГАНТИНА"

Описание: салаты и закуски
Источник: Lanam
Ингредиенты: 200 гр. креветки,
100гр. крабовых палочек,
2 небольших яблока,
100 гр. сыра твердый,
1 яйцо.

Инструкции: Все ингрeдиенты мелко порезать, заправить майонезом.
Подавать, украсив креветками.
ЯК
Янна Кан
8 166
Самый вкусный салат - селедка под шубой!!!
Жанна Лебедюк
Жанна Лебедюк
2 655
Приготовь Цезарь, очень вкусненький салатик.
Kristina Jeman
Kristina Jeman
1 295
салат : отвариваете куриное филе режете яблоко кубиком сбрызгиваете лимоным соком режете огурец тоже кубиками сельдерей стебель базилик петрушка поджариваете без масла кунжут белый филе тоже кубиком смешиваете майонез с кунжутом заправляете на дно выстеляете лист салата
Салат "Гранатовый браслет".
Состав:
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец
Приготовление.
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-ый слой: картофель
майонез
2-ой слой: половина свеклы
майонез
3-ий слой: морковь
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
майонез
8-ой слой: половина курицы
майонез
9-ой слой: половина свеклы
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
1 салат: варенные кальмары, варенные яйца, варенная картошка, горох, майонез
2 салат: варенная курица, грибы, жаренные с луком, варенные яйца, майонез.
3 салат: 1 банка красной фасоли в собственном соку, грибы жаренные с луком, 2 пачки киреешек, майонез
САЛАТ .
Курица (окорочок) отварная, лук репчатый мелко нарезанный, майонез, шампиньоны маринованные, чипсы с сыром 1 пакет, майонез, 2-3 шт яйц, майонез, сыр на мелкой тёрке ( 100-150 гр) , все слоями.
Закуска.
Авагадо натереть на терке дабавить майонез, чеснок, соль по вкусу . Все перемешать и намазать на кусочки белого хлеба.
на сайте http://www.eda.ru/ там столько вкусного:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) ) а тортов
мясной салат с говяжьим языком

- мясо - 300г
- говяжий язык - 100г
- соленые огурцы - 100г
- ветчина - 100г
- репчатый лук - 1 шт.
- анчоусы - 50г
- горчица
- зелень
- соль
- специи.

Мясо сварить в подсоленной воде со специями, нарезать соломкой, анчоусы измельчить. Отваренный язык очистить от кожи, мелко нарезать. Репчатый лук, соленые огурцы, ветчину нарезать кубиками. Приготовленные продукты смешать, добавить горчицу и все хорошо перемешать. Готовый салат можно украсить зеленью.